漳平水仙茶的冲泡方法（漳平水仙泡茶的正确方法）

作者:佚名|分类:精选

大家好，相信到目前为止很多朋友对于漳平水仙茶的冲泡方法和漳平水仙泡茶的正确方法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享漳平水仙茶的冲泡方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙茶是乌龙茶类。漳平水仙茶属于漳平茶农创制的传统名茶，水仙茶饼属于乌龙茶类中唯一一种紧压茶，品质珍奇，风格独特，具有浓郁的传统风味以及兰花的天然花香。

漳平水仙茶属于乌龙茶。漳平水仙茶是乌龙茶中唯一的紧压茶，产于福建省龙岩市漳平市九鹏溪地区，是采摘水仙茶树品种鲜叶，经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工序制作的。

漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

漳州水仙茶为乌龙茶，为世界上乌龙茶中唯一的紧压方块。其味道属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清新香味，也可以享受红茶的甘醇，非常适中，老少皆宜，胃好胃不好都可以喝。

漳平水仙是江南茶。漳平水仙是福建名茶之一，因福建也在长江以南，从广义来讲福建也算江南，所以该茶可以称为江南茶。

漳平水仙不是岩茶。所谓的岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶；而漳平水仙却是产于漳平九鹏溪地区，漳平九鹏溪地区的产地环境也不像武夷山茶区那样到处是岩石。所以漳平水仙不是岩茶。

1、将茶具洗净，准备好泡茶用的器具。用100度沸水，将茶具内外冲淋一遍，冲泡之前，需要养成烫壶温杯的好习惯，这样做的目的是提高杯温、去除异味，更重要的是让茶叶的香气更易析出，从而保证茶叶的纯正性。

2、第一步：烫壶温杯在正式冲泡前，先将所有茶具烫洗一遍，目的是为了祛除异味，同时方便闻干茶香。第二步：投茶如果大家用的是泡袋装好的岩茶，一定要事先准备好一把小剪刀。

3、冲泡漳平水仙茶茶具选用白瓷瓯杯，茶叶用量掌握茶水比选择1：15。先行烫杯，解开滤纸，将茶饼置入瓯杯，用沸水快速润茶，而后用沸水冲泡。

4、水温：漳平水仙一定要用沸水冲泡，而且是每冲都用沸水冲泡最好。茶叶投入量：以一泡水仙茶饼为标准，约8g。

第一步：烫壶温杯在正式冲泡前，先将所有茶具烫洗一遍，目的是为了祛除异味，同时方便闻干茶香。第二步：投茶如果大家用的是泡袋装好的岩茶，一定要事先准备好一把小剪刀。

将茶具洗净，准备好泡茶用的器具。用100度沸水，将茶具内外冲淋一遍，冲泡之前，需要养成烫壶温杯的好习惯，这样做的目的是提高杯温、去除异味，更重要的是让茶叶的香气更易析出，从而保证茶叶的纯正性。

洗盏：洗完茶后再次冲茶，然后盖上壶盖再于其上淋上沸水，并顺便冲洗将等会要使用的茶杯，提升茶杯的温度，如此可以使茶汤维持在高温，保持香气。

冲泡漳平水仙茶茶具选用白瓷瓯杯，茶叶用量掌握茶水比选择1：15。先行烫杯，解开滤纸，将茶饼置入瓯杯，用沸水快速润茶，而后用沸水冲泡。

泡法：漳平水仙最佳的冲泡方法是功夫茶泡法。功夫茶泡法能将漳平水仙的潜力最大地发挥出来。

备具：先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗，以免等会泡茶时参杂之前的气味，也为了保持洁净。

由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶，所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间；若是冲泡的是半生或是生茶的话，则此时温度最好为80-90度。

泡岩茶，注水方式是关键，正确方式是用环壁注水的方式。环壁注水，可让每一根条索充分浸润在水中，参与滋味释放。第五步：出水前四冲冲泡，请大家使用快出水的方式，这是水仙冲泡的核心操作。

注满水后，放下水壶，前1~3泡出汤时间为5秒左右，4泡开始，每泡依次顺延5秒左右即可。拿起盖碗，将泡好的茶汤通过茶滤倒入公道杯中，然后依次分入品茶杯中。品饮之前，可以先嗅闻“漳平水仙”幽兰之香、桂花之气。

冲泡漳平水仙茶茶具选用白瓷瓯杯，茶叶用量掌握茶水比选择1：15。先行烫杯，解开滤纸，将茶饼置入瓯杯，用沸水快速润茶，而后用沸水冲泡。

1、漳平水仙茶是一种具有如兰气质的茶叶，其香气清高悠长，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，汤色橙黄，清澈明亮，叶底肥厚黄底，红边鲜明。

2、漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

3、漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

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15 07月

2023-07-15 15:40:08

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