大家好，相信到目前为止很多朋友对于锅贴怎么煎和锅贴怎么煎才酥脆好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享锅贴怎么煎相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1请问锅贴的家常做法?

纯肉馅锅贴 准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时， 加入盐、酱油，少许五香粉。

将前面的猪肉切成肉末，加入切好的香菇、南瓜、葱、姜、蒜，打1个鸡蛋，加入面粉、酱油、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，形成锅贴馅。 取适量的肉馅放入饺子皮中，制成锅贴胚胎。

锅贴的做法如下：主料：面粉450克、韭菜适量、猪肉适量。辅料：白菜适量、油适量、盐适量。把白菜剁碎，猪肉馅放入葱花，姜，腌制一下，韭菜洗干净切碎，和猪肉白菜放在一起加入一点点盐，花生油调味。

2锅贴饺子怎么煎

无需解冻。热锅倒入油，热下放入锅贴，最好用平底锅。煎至底焦黄后倒入水。倒入水，水量大约到锅贴1/4处。调中小火盖上锅盖焖8-10分钟。时间到，出盘。根据个人口味蘸醋或直接吃。

热锅冷油，油热后，把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色；加没过饺子一半的水，盖盖用慢火煎；至锅内水分收干，听到锅内吱吱响时，关火铲出。

取出饺子皮，蔬菜馅。包饺子，饺子皮放馅儿后，对折成半圆，中间可以捏一下固定一下，然后双手虎口一掐。锅中放油，刷匀。放入饺子，加入清水，小火焖熟。锅贴饺子的成品图。

新鲜的瘦肉，剁成肉酱；香菇切碎末，倒入一个容器，同时加入1勺酱油、少量食用盐、1勺淀粉、2勺清水，搅拌均匀。包成水饺一样的形状，装盘。锅里加入适量食用油，烧热后，将包好的饺子放进锅里，煎至金黄。

3锅贴的正确煎法是什么?

锅贴饺子煎法如下：锅里适量油，锅贴摆好，小火煎一会。倒入适量清水，小火扣盖焖熟。加入适量水淀粉，小火烙制干巴的金黄，出锅。

、小火煎至水干，即可出锅。1出锅装盘。可以在盘子底部垫点生菜叶子做衬托。家常锅贴就做好了。

锅贴的正确煎法如下：用料：饺子皮200克、肉末150克、韭菜80克、盐1/2勺、糖少许、料酒1勺、香油1勺、鸡精1/2勺、蚝油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少许、芝麻少许、葱花少许。

捏好的锅贴整齐地码放进去。盖上蒸锅盖子，煎5分钟左右。揭开锅盖，用筷子稍微动一下，再煎一分钟。出锅装盘。1取小碗一个，倒入酱油20毫升，陈醋30毫升，香油一克，搅拌均匀，蘸着吃即可。

4锅贴的煎制方法

煎锅贴具体做法如下：需要提前准备的材料包括：五花肉馅300克、饺子皮20张、洋葱半个、盐适量、香葱2根、姜一块、原汁酱油50毫升、鸡精3克、花椒面2克、香油2毫升、醋30毫升、油适量。新鲜五花肉馅准备好。

锅贴饺子煎法如下：锅里适量油，锅贴摆好，小火煎一会。倒入适量清水，小火扣盖焖熟。加入适量水淀粉，小火烙制干巴的金黄，出锅。

、煎锅中涂抹适量油，然后把锅贴紧凑的码放整齐。1盖好锅盖开始煎制。1煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制。1煎两分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净便可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。