大家好，今天来为大家解答关于黑芝麻的吃法教程这个问题的知识，还有对于黑芝麻怎么吃法呢也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1本文目录：

• 1、黑芝麻汤圆馅是怎么制作的?
• 2、汤圆里的黑芝麻馅怎么做
• 3、黑芝麻汤圆馅怎么做 黑芝麻汤圆的做法

2黑芝麻汤圆馅是怎么制作的?

炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎，倒入猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至凝固即可。

黑芝麻汤圆的做法，准备材料：

糯米粉：300克、温水：200克、黑芝麻：200克、白砂糖：90克、猪油：60克。

1、猪油最好用现熬的比较香，把猪板油切片，放入锅中，倒小半碗水，慢熬出油。

2、炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎。

3、倒入现熬的猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至凝固。

4、冷藏后取出后，捏成12克左右的圆球。

5、全部捏好。

6、糯米粉倒入容器里。

7、边用筷子搅拌，边倒温水下去，温水的水温大概就是烫手，水量根据自己的糯米粉来加。

8、搅拌成絮状后，用手揉成面团。

9、取一部分的面团，揉圆按扁。

10、锅中烧水，水热后，放入面团煮至浮起。

11、捞出放入面团里，揉的完全混合在一起。

12、揉成团后，可以放到案板上来揉。

13、一直揉成一个光滑，有延展性的面团。

14、把面团搓成长条，分成17克左右一个。

15、取一个面团，滚圆。

16、用手捏成一个碗状。

17、放入芝麻馅。

18、把收口捏紧，汤圆就包好了。

3汤圆里的黑芝麻馅怎么做

首先需要准备材料:黑芝麻 100克，花生 20克，绵白糖 60-80克，猪油 80克。

1、100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

2、20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放在家用破壁机中，按脉冲键启动破壁机将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可以，将炒干的黑芝麻倒入破壁机中。

3、混合黑芝麻和花生碎，按脉冲键打打停停然后打到出油的感觉就可以了。

4、将打好的黑芝麻粉倒入搅拌料理机中加入绵白糖(我喜甜加了80克)

5、取自制猪油80克，然后用小火熬化稍微放凉。

6、然后将放凉的猪油倒入搅拌料理机中启动混合键。

7、利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。

8、将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小时。

9、取出冷藏凝固好的黑芝麻馅，然后一个一个的搓成圆形的就可以了。

4黑芝麻汤圆馅怎么做 黑芝麻汤圆的做法

1

家庭自制黑芝麻粉160克。

2

糖渍橘皮丁切细末。

3

将黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。

4

充分搅拌均匀。

5

压紧压实，即可。

1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；

2. 适量糯米粉加水和成团；

3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；

4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；

5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；

6. 包好后有如山楂大小；

7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

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