菜籽油的种类（菜籽油的种类有哪些）

大家好，关于菜籽油的种类很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于菜籽油的种类有哪些的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、植物油包括哪些类型？
• 2、菜油种类有那些
• 3、食用油都有哪些种类 食用油展品介绍
• 4、油菜花榨油是什么油 菜籽油有哪些种类
• 5、食用植物油的种类有哪些？

2植物油包括哪些类型？

大豆油、菜籽油、棕榈油、花生油和葵花籽油。

1、大豆油。

主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主（50—60%），而且α-亚麻酸含量是5—9%，是目前推崇食用的“明星脂肪酸”，除了亚麻籽油和紫苏籽油这些以α-亚麻酸为主的植物油，大豆油也算是α-亚麻酸的不错来源。

2、菜籽油。

是我国的传统植物油，色泽金黄或棕黄，具有特殊的辛辣刺激风味，产量和供应量仅次于大豆油，位列老二。

3、棕榈油。

是全球产量和消费量最大的植物油。在中国，消费量也仅次于大豆油和菜籽油。就凭着氧化稳定性高，尤其耐煎炸这一特性，常常被用来代替动物油，没有胆固醇的烦恼。

4、花生油。

含不饱和脂肪酸80%以上（其中油酸41.2,%，亚油酸37.6%）。花生油脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。

5、葵花籽油。

脂肪酸营养和大豆油类似，饱和脂肪酸含量极少，以亚油酸为主，只是缺乏α-亚麻酸。在葵花籽油中，生育酚含量约为600—700ppm，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚。

参考资料来源：人民健康网-十大植物油营养价值全解析

3菜油种类有那些

菜油种类有花生油，玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等（诚心为您解答，亲 请随手设为“好评”哦，对您没有任何损失的哦，谢谢啦！）

4食用油都有哪些种类 食用油展品介绍

食用油的展品又会有哪些呢？说起这些问题，是不是都还会有很多的朋友们都想要深入了解呢？下面的时间就一起来深入了解一下吧。

食用油的种类详细介绍：主要种类从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。

食用油的种类详细介绍：草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、麻油（胡麻油）等。

食用油的种类详细介绍：木本植物油：油茶籽油（山茶油）、核桃油、椰子油、橄榄油等。

食用油的种类详细介绍：陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。

食用油的种类详细介绍：海洋动物油：鲸油、深海鱼油等.

食用油展品内容:

1.食用油：花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油、棕榈油、葵花籽油等。特种油：橄榄油、山茶油、玉米胚芽油、小麦胚油、月苋草油、大蒜油、椰子油、葡萄籽油、野山茶油、油茶油、荠蓝油、米糠油、紫苏油、红花籽油、沙棘油、南瓜籽油、富硒油、山苍籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等；

食用油展品内容:

2.食用油及生产包装设备：压滤机、烘干机、离心机、振动筛、破碎机、去石机、蒸脱机、减速机、冷凝器、立绞笼、平绞笼、提升机、罐装设备及吹瓶机、喷码机、贴标机及包装流水生产线等。

食用油展品内容:

3．食用油新成果：新产品及炼油后油料循环利用。

经过了小编在上面的这些关于食用油种类非常详细的分析和介绍，是不是都给了朋友们非常不错的一些启发呢？这些都给了朋友们不错的参考，希望小编的介绍各位可以满意。

5油菜花榨油是什么油 菜籽油有哪些种类

1、油菜花榨出来的油是菜籽油。又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是一种纯天然食用油，也是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

2、分类：

（1）从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。

（2）从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。

（3）从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

3、一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

6食用植物油的种类有哪些？

食用植物油的种类很多, 有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花

籽油等.

花生油

是从花生仁中提取的油脂, 有的地方称生油, 一般呈淡黄色或橙黄色

, 色泽清亮透明. 花生油沫头呈白色, 大花泡. 具有花

生油固有的气味和滋味.

菜籽油

是从菜籽中提取的油脂, 习惯称为菜油. 一般生菜籽油呈金黄色, 油

沫头发黄稍带绿色, 花泡向阳时有彩色. 具有菜籽油固

有的气味, 尝之香中带辣.

大豆油

是从大豆中提取的油脂, 亦称豆油. 一般呈黄色或棕色. 豆油沫头发

白, 花泡完整, 豆腥味大, 口尝有涩味.

棉籽油

是从棉籽中精炼提取的油脂. 一般呈橙黄色或棕色, 沫头发黄, 小碎

花泡, 口尝无味.

葵花籽油

是从向日葵籽中提取的油脂. 油质清亮, 呈淡黄色或者黄色, 气味芬

芳, 滋味纯正。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！