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1买鸡翅怎么挑选

1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

2、当我们去买鸡翅时，我们需要看看鸡翅的表面。如果表面略呈黄色，则闪亮的翅膀是相对新鲜的翅膀，看起来更有弹性。然而，有些翅膀是干的。干燥的翅膀应该是反复冷冻的翅膀，这些翅膀不新鲜，味道也不是特别好。

3、鸡翅，不分软翅和硬翅吧。一般鸡翅都分翅中和翅根。一般翅中比翅根要好吃一些。

4、所以我们在挑选冷冻鸡翅的时候，第一眼首先观察冷冻它的冰层，如果冰层特别厚白花花地一层，那往往是冰冻时间较久的标志，尽量别买这样的鸡翅。看皮色。比较新鲜的冷冻鸡翅表皮呈自然的浅米黄色，光泽自然。

2可乐鸡翅没有蚝油可以用什么代替

可乐鸡翅没有料酒可以用葱姜蒜来代替，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个6个小时，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。 可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。

一般可乐鸡翅可用白醋或柠檬汁可用来替代料酒去腥。2 可乐鸡翅没有料酒可以用白酒去腥吗 不建议用白酒代替料酒去腥。

理论上来说，雪碧也是可以用来煮鸡翅的，只不过口感可能没有可乐做出来的那么好，所以一般还是用可乐来制作鸡翅。

可乐鸡翅是不可以用雪碧代替的，成分不一样，味道会变。最好还是可乐做鸡翅，这样的味道才正宗，如果换成了雪碧或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

可以的，其实介绍用色拉油只是因为色拉油的脂肪酸和胆固醇比较低，吃起来比较健康，如果没有色拉油是可以用菜油或者花生油的，不会影响菜的味道。

3熟鸡翅放一晚上能坏吗

1、不可以。炸鸡是鸡肉的做法之一，用油炸制而成的鸡肉格外的酥香，外焦里嫩，飘香四溢。吃隔夜炸鸡有可能引起胃肠炎，引起胃肠不适，您还是需要注意饮食的，一般隔夜的食物还是少吃。

2、不能。鸡翅中含有丰富的蛋白质，脂肪，糖等，非常容易被细菌浸入繁殖，从而使鸡翅变质，所以如果鸡翅放在温度比较高的环境下，隔夜后很容易变质的，这个时候就不建议食用了。卤鸡翅可以放冰箱大概24小时的时间。

3、隔夜的鸡翅是否能吃，主要看是怎么样保存的。如果是放在冰箱里保存，隔夜的鸡翅还是可以吃的。但是在吃之前看一下是否变质，否则就不要再吃了。

4、你好，煮熟的鸡翅在24度的常温之下是可以放两天左右，所以放置20个小时是不会变质的，可以正常食用。

5、然而，如果生鸡翅在放置一夜后出现异味或腐烂，说明其已经变质，不建议食用。变质的鸡翅中会滋生较多的细菌，食用后可能会引起腹痛、呕吐等不适症状。对于熟鸡翅，如果未出现变质，一般也可以过夜食用。

6、如果不放冰箱里，外界温度高了，第二天肯定会坏，第二天先闻下有异味没，如没的话可以放微波炉加热再吃。

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