大家好，关于竹笋能治病吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于竹笋能治病吗有毒吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1鲜竹笋,清热化痰,你还知道竹笋的其他药效吗?

中医来说，竹笋，甘、 寒，能清热化痰、利水消肿、润肠通便、透疹等。主食积腹胀，清热化痰、利膈下气，痘疹不出等，对咳嗽痰黄，浮肿水肿、便秘、小便不畅等症有一定的保健作用。

竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

清毒消痰。竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。食用指南 鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。

笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃的功效。竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C和钙、铁、镁等营养成分。

竹笋有酸甜的味道，有缓解淤滞、祛痰的效果。 和米一起煮粥是春天的清淡料理。 是营养丰富的蔬菜。

通便 冬笋具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用。

2利用竹笋治病的食疗药膳方搜罗

1、治小儿痰热惊痫、发热头痛：准备一百五十克鲜竹笋切成薄片，放人开水中略煮片刻，捞起放入清水，浸泡。再用植物油爆炒，加适量食盐调味佐膳，本方可以用于辅助治疗小儿痰热惊痫、发热头痛的病症。

2、治小儿麻疹、风疹或水痘初起：选用适量的鲜竹笋洗净后与鲫鱼煮汤食，可以治疗麻疹、风疹等病症。治肾炎、心脏病、肝脏病的浮肿腹水：准备六十克竹笋、六十克陈蒲瓜、三十克冬瓜皮，全部洗净后用水煎服，能够消炎，去水肿。

3、竹笋60克、猪里脊肉80克、韭菜3根、红彩椒1/4个、生姜薄片3片、盐少许、色拉油2小匙、酱油2小匙、淀粉适量。步骤 竹笋切细丝，在沸水锅里烫一下。韭菜切3～4厘米的长度，红彩椒切细丝，生姜剁碎。

4、下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

5、竹笋的功效 开胃健脾 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。

6、做法：准备五克天麻，一百克粳米，二十五克鸡肉，竹笋、胡萝卜各五十克，香茹、芋头各1个，酱油、料酒、白糖适量。

3选用竹笋入药治病的具体用法

选用适量的鲜竹笋同鲫鱼煮汤食，治小儿麻疹、风疹或水痘初起，有速透早愈之功。

竹笋可以干烧，或以笋饭的形式食用，也可直接炒食、凉拌、煎炒、熬汤、煮粥等，如竹笋香菇炒肉、春笋冬菇汤、春笋汤、鸡味春笋条、清蒸竹笋、春笋清粥等。还可将笋晾干或烘干而制成笋干，用来煮汤或烧肉。

竹笋可以做药膳，将竹笋煮熟入药可治疗疾病。其味甘，性寒。鲜竹笋煮熟切片，添加麻油、精盐、生姜、食醋拌食，对化痰、止咳有辅助治疗作用。

帮助消化、通利大便的作用。同时其排毒功能还可减少胃肠癌、乳腺癌的发生。还有竹衣(金竹杆的内膜)、竹精(新竹管腔内之液汁)等亦入药。竹衣治喉哑劳嗽，竹精治汗斑。可以说“竹子全身皆是宝，入药治病把疾疗”。

绿竹笋煮熟去壳，切成约0.5公分片状；胡萝卜去皮磨成泥；调味料A混合，备用。 热一锅，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡萝卜泥以中火炒干水分后，加入蒜末、姜末、红辣椒末炒香。

《纲目拾遗》：利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。《本草求原》：竹笋，甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。食疗方：痰热咳嗽：毛笋同肉煮食。

4竹笋的功效与作用

1、功效作用 开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。增强机体免疫力。

2、竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

3、竹笋的功效具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦等功效，还具有一定的抗癌作用。

4、利于肠道消化。竹笋是属于低脂肪以及低糖的食物，因此适量食用竹笋，能够促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化。想要减肥的话，适量食用竹笋也是非常正确的选择。通肠排便。

5、平常吃点竹笋好处多多，竹笋内部含有的植物纤维含量非常的高，通过吃竹笋有助于摄入这种营养物质，可以帮助我们消化，提高我们的肠胃功能，从而起到利尿通便的功效。

6、开胃健脾： 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

5新鲜竹笋的功效与作用

竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。

竹笋的功效具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦等功效，还具有一定的抗癌作用。

竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

笋，一般指竹笋，具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效，还有促进食物发酵、促进消化、吸附脂肪、促进排泄、调节血压、增强免疫、降低胆固醇等作用。竹笋是毛竹、紫竹、方竹、斑竹、水竹等的嫩茎。

竹笋的功效和作用有什么1 竹笋的功效和作用有什么 开胃健脾 竹笋具有独特的自然香气，可以开胃，也能促进消化，更能增加食欲，平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状。

6竹笋的功效和作用是什么?

1、竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

2、开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

3、竹笋是一种性质寒凉的食材，人们食用竹笋之后，可以了降低人体肠道的压力，起到缩小大便粘稠度的作用，因此对于大便不畅和便秘等病症有治疗的功效。增强免疫力。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！