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1芥菜子的功效与作用

芥菜的功效与作用 提神醒脑 芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质，同时大量的抗坏血酸，也是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程。

预防血栓是白芥菜籽的重要作用之一，它能提高人体内血小板的活性，可以抑制血小板聚集，能有效预防血栓的生成，也能加快血液循环，平时经常食用可以有效预防血栓和动脉硬化等多种疾病的发生。

祖国医学认为，芥菜性味辛、温。入肺、胃、肾。功效宣肺化痰、温中利气。主治寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷等。现代医学研究发现，芥菜含有丰富的营养成分，具有维持人体机能新陈代谢的重要保健作用。

芥菜的功效和作用 促进胃肠蠕动 芥菜当中的纤维含量也很高，而这种纤维吃了之后，能够帮助我们的肠胃蠕动，促进人们身体中的废物排泄，除此之外，还可以帮助增强我们的新陈代谢，对于高血压，高血脂等疾病有防治作用。

芥菜能开胃∶李时珍本草纲目云∶「芥菜利膈开胃」，凡是胃部消化能力薄弱，可用芥菜作为食疗，患者可将芥菜与生姜一同煲汤，连饮若干时，对开胃工作，可以发生效力。渊鉴类函里有两句古话，说是「望梅生津，食芥堕泪」。

⑤治阴证伤寒，腹痛厥逆：芥菜子研末，水调贴脐上。***《生生编》⑥治大人小儿痈肿：芥子末，汤和敷纸上贴之。***《千金方》⑦治肿及瘰疬：小芥子捣末，醋和作饼子，贴。数看，消即止，恐损肉。

2白芥子的功效和作用及禁忌_白芥子的药用价值

1、白芥子的功效和作用 白芥子治感寒无汗：水调芥子末填脐内，以热物隔衣熨之，取汗出妙。

2、白芥子的功效是理气化痰、通络止痛、温中散寒、止咳平喘。主要用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络等病症，或者对关节麻木、疼痛，也有比较好的疗效。比如由风湿和类风湿所引起的关节麻木、走窜样的疼痛，效果都是可以的。

3、白芥子功效温肺化痰，利气，散结消肿。白芥子药性辛温，能散肺部寒气，通利气机，疏通经络，温化寒痰，逐水饮，治疗寒痰壅肺，咳喘胸闷，痰多难咳，可配伍紫苏子，莱菔子。

4、白芥子的药用价值 【药名】白芥子 【别名】辣菜子 【药用部位】白芥的干燥成熟种子。【性味】辛，热。温肺豁痰利气，散结通络止痛。【主治】用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。

5、抗真菌作用：白芥子水浸剂(1：3)，在试管内对堇色毛癣菌、许兰氏黄癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。刺激作用：白芥子甙，本身无刺激作用，遇水后经白芥子酶的作用生成挥发性油(白芥子油)。

3芥的药用功效是什么?

解毒消肿。芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。止痛明目。

芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。是便秘、眼科患者的食疗佳品。

药用功效：芥菜富含膳食纤维，可促进结肠蠕动，防止便秘。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿、促进伤口愈合的作用。雪里蕻富含维生素C，能增加大脑中的氧含量，可醒脑提神、解除疲劳。

因此使用芥菜还有提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类搭配食用功效翻倍，味道也相当不错。药用功效：内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。

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