大家好，关于银杏叶在家加工方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于银杏果加工方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1银杏树叶在家怎么处理才能泡茶？

银杏叶是不能直接采摘泡茶来喝的，叶片中含有大量有毒银杏酸，要进行加工才能喝，需在上午10点左右采摘新鲜叶片，放在温度在200℃的锅中进行炒制，晾干之后进行揉捻，直到叶片是松散状态，在放入170～190℃锅中复炒，取出晾干之后即可饮用。

一、银杏叶不能直接饮用

银杏叶怎么处理才能泡茶

很多人问银杏叶怎么处理才能泡茶呢，银杏叶需要像茶叶一样经过炒制后才能饮用，新鲜的银杏叶中含有大量的银杏酸毒素，没有经过处理的叶片中含有3000～4000ppm毒素，直接饮用新鲜叶片反而会适得其反，造成中毒。

二、银杏叶泡茶处理方法

1、采叶

银杏叶怎么处理才能泡茶

使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。

2、杀青

银杏叶怎么处理才能泡茶

采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中，使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5～1分钟左右以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后就可以起锅了。

3、揉捻

银杏叶怎么处理才能泡茶

起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发。

4、复炒

银杏叶怎么处理才能泡茶

之后还需把叶片放在温度达到170～190℃中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，避免个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体有害。

5、饮用

银杏叶怎么处理才能泡茶

进行翻炒和复炒之后的叶片，放在通风的环境中晾干后，把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后，使用80～100℃的热水冲泡饮用即可，多余的叶片可以装在容器中，避免潮湿引起叶片体内中水份过大，影响下次饮用口感。

2银杏叶怎样加工才能喝？

一、家庭炒制银杏叶保健茶银杏叶是纯天然保健茶,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单,成本低,茶纯正等。

二、主要制作方法是:

1、采叶:7-8月份的上午8-10时,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正

常叶片,放筐中用清水洗净,摊开晾干,随采随炒,以保质量。

2、杀青:选干净无异味的大铁锅,加热至锅面灰白色(约300℃),迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟,见锅口有蒸汽时,立即揭盖,用双手迅速从锅底翻抓青叶,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面,均匀受热,待叶片青草气味消失,呈无光泽的黑绿色,手握成团,略有弹性的出锅。

3、搓揉:杀青后的叶片,倒在席上晾干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉,反复数次,轻搓宽叶成长条状。

4、二次杀青:将搓揉后的叶子,放入170—190℃的锅内,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟,如此重复约20分钟,出锅摊晾席上回潮变软。

5、炒成茶:将锅加热至90%,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶烫手时取出,冷却袋装成品茶,此茶为绿茶,汤黄褐色或淡黄绿色,香气浓,余味略苦。

3银杏叶怎么做手工

银杏叶手工做法：

银杏/迎新树

材料准备

落叶、卡纸、胶枪、串灯、各类装饰

制作步骤

1、旧纸壳卷一卷，缠上毛线。

2、用一张稍硬的卡纸裹成圆锥体，固定成树的形状。

3、剪掉银杏叶梗，将叶片从大到小排列，由下至上依次粘好。

4、点缀上各类装饰，也可挑选喜欢的颜色上色。

银杏（学名：Ginkgo biloba L.）是银杏科、银杏属植物。乔木，高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵裂，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙；

幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状；

雄球花葇荑花序状，下垂。种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形状。

银杏为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，生于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。朝鲜、日本及欧美各国庭园均有栽培。

银杏为速生珍贵的用材树种，边材淡黄色，心材淡黄褐色，结构细，质轻软，富弹性，易加工，有光泽，比重0.45-0.48，不易开裂，不反挠，为优良木材，供建筑、家具、室内装饰、雕刻、绘图版等用。种子供食用（多食易中毒）及药用。

叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。树皮含单宁。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。

4银杏叶如何加工才能无毒

银杏叶经过选叶、杀青、揉捻、翻炒后就无毒了，具体介绍如下：

1、选叶，茶的叶子优选地是树干的中部和下部以及侧枝的叶子。采摘时间优选在生长期中午10点之前。收获的叶子应及时加工，加工必须保持新鲜一段时间。

2、杀青，将绿锅加热至约200°C时，将1公斤新鲜叶子放入锅中0.5-1分钟，然后用手或“Y”形筏快速从锅底翻转叶子，然后均匀摇动锅。底部，直到绿叶可以凝聚，当有点弹性时，你可以启动锅。

3、揉捻，叶子完成后，然后将手握紧成一团，在木板上向前滚动以形成薄条。推动时，力道应该很轻，方向应该相同，直到用双手抓住叶子然后释放。叶子可以自然松散。如何处理银杏叶才能喝，处理银杏叶有几道工序。

4、翻炒，将锅加热至170°C -190°C，放入破碎的叶子，用手或小木板挤入锅中，并将其涂抹几次，使叶子均匀加热。重复此操作，直到感觉有手感为止，并将其取出以使其更柔软。

注意事项：

1、采叶及处理秋季采叶最佳时间为霜降前10 ~ 15天。以手采为主，若为大树可上树震落拣叶，注意剔除病虫叶、枯叶、枝条、杂 草等。

2、银杏叶的副作用是比较大的，如果吃多了会导致身体出现中毒，主要的症状就是肌肉出现抽搐，而瞳孔也会放大。银杏叶茶的副作用如果出现了以后应该立即停止饮用，并积极到医院就诊。

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