大家好，关于牛蒡图片很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于牛蒡根图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1请介绍一下牛蒡的食用功效和介绍一两款相关食谱。谢谢!

1、此外，牛蒡还有降压作用，对高血脂，糖尿病，风湿病，性功能低下，肥胖等有较好的改善作用。 要扒皮的食谱牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。

2、功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。牛蒡牛肉汤 牛肉500克，牛蒡50克(干)，生姜少许。做法：牛肉洗净切块，生姜切片，与其他配料放入瓦煲内，煮沸后文火煲2～3小时，调味后即可食用。

3、功效：牛蒡猪肚汤营养滋补，可以补脾益气，对于糖尿病有很好的改善效果。牛蒡海带羹 材料：准备一百克牛蒡，三十克海带，十五克草决明。

2有种中药像极了山药,是什么?

1、牛蒡的功效作为中药，我们通常使用的是其种子，牛蒡子。牛蒡子因其性寒，归肺胃经，其清热解毒、宣肺利咽功效不错。所以经常在一些风热感冒药中见到牛蒡子的身影，像维C银翘片、风热感冒颗粒等均有牛蒡子的作用。

2、牛蒡 原产于我国，和山药长相很相似，为桔梗目菊科二年生草本植物，别名鼠粘草、恶实、大力子。

3、土茯苓！！中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。

4、雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。块茎为常用中药“淮山药”，有强壮、祛痰的功效；又能食用。

5、【名称】：毛薯 (《南宁市药物志》)【拉丁名】：Dioscorea alata L.（原植物参薯）【异名】：火苕、参薯、黎洞薯、大薯、薯子(《广州植物志》)，脚板薯、鸡窝薯(《南宁市药物志》)，红毛薯(《广西药植名录》)。

6、山药 山药RhizomaDioscoreae （英）CommonYam Rhizome 别名淮山药、怀山药、山菇。 来源为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb．的根茎。 植物形态缠绕草质藤本。

3凉拌牛蒡的家常做法?

1、胡萝卜洗净去皮，切丝。莴笋去皮，洗净切丝。牛蒡刮去外皮，洗净切丝，泡入滴有白醋的水中。锅中水烧沸，撒少许盐，按照牛蒡-莴笋-胡萝卜的顺序分别炒熟，捞出过冷水。

2、凉拌牛蒡的做法： 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中； 待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。食物相克 牛蒡根：牛蒂根与实根相克。

3、做法 (1)所有材料洗净，牛蒡卷切斜薄片，红萝卜切丝，苦瓜切半去籽刮除瓜囊，切成薄片后浸泡于水中使苦瓜质地更脆，最后再捞起沥干水份。(2)小黄瓜切成细长条状，加入盐1小匙腌10分钟后，以冷开水冲洗去盐份再沥干。

4、可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。

4广东牛蒡是怎么样子的

1、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%-30%，碘值为1383，可作工业用油。

2、广东说的牛膀是指牛的胰脏，也就是牛的膀胱。位于牛的右季肋部和腰下部，呈不正的四边形。牛膀胱是哺乳动物必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液，包含胰蛋白酶等多种消化酶，还可分泌胰岛素，控制血糖。

3、边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。牛蒡可以生吃。

4、牛蒡草，多年生草本，高达35cm。根茎横走，粗约2mm，褐色，密生多数纤维状根，向上发出多条地上茎或匍匐枝，地上茎通常数条丛生，淡绿色，节间较长；匍匐枝蔓生，节上生不定根。

5、牛蒡也叫做鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺、蒡翁菜等，是二年生草本，一般高大约1-2米，根比较粗壮，是肉质的，形状为圆锥形，茎呈直立状，基生叶大形丛生，茎生叶互生，叶片呈长卵形或者广卵形，瘦果长圆形，颜色为灰褐色。

6、牛蒡又称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生木本植物，服用使用价值和营养成分十分高，可炒食、烹煮、生吃或生产加工成饮品，牛蒡具粗壮的肉质地直根，长达15公分，径达到2公分，有发枝支根。

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