马蹄的家常做法大全（马蹄的家常做法大全图片）

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1荸荠的吃法

银耳荸荠雪梨羹 原料：准备适量的荸荠、雪梨、干银耳、冰糖。做法：先把备好的银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。将泡好的银耳洗净撕成小朵后加入适量的清水，再加入冰糖。

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

吃法：选较大的新鲜荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干。用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里。全部去皮之后清洗把去皮后的荸荠清洗干净。沥干。

吃法生吃 。只需要把买来的马蹄（荸荠）洗干净，削皮就可以吃里面的洁白果肉了。马蹄生吃的话，多汁甘甜，而且清脆可口，就像吃甜又脆的雪梨。故而在某些地区，马蹄又被称为“地梨”，表示生长于地底下的“梨”。

荸荠的正确吃法 【荸荠雪梨汤】材料：30克荸荠，100克雪梨 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后，一定要去皮然后再切块，雪梨也要洗净，可以选择带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

做法：银耳用温水泡透，去根，洗净。再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干。

2马蹄炒菜家常做法

1、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽，切成薄片预留。孛荠清洗，削皮切成片，预留。锅中放进适量水，水开启入茄子绰水1min，捞起来。锅滚油热，放进孛荠煸炒1min。

2、做法：胡萝卜清洗干净后切片，用剪刀剪出花形备用。豆角清洗干净后切小段，马蹄清洗干净后去皮切薄片备用，木耳提前浸泡一刻钟。烧开水后倒入胡萝卜和豆角焯一分半钟，适当加生油和盐提亮调味。

3、清炒马蹄做法一：准备工作：泡发香菇，泡好后洗干净，切小块。五花肉切片，事先用一点黄酒和水淀粉腌会。黄瓜切片，也用盐稍微杀下水。马蹄一分为二地切一刀。

4、第一道：马蹄炒苦瓜 推荐理由：这道菜色泽清新、口感清爽，马蹄的清甜中和了苦瓜的苦味，搭配上木耳，营养丰富，是一道不错的秋季时令菜。食材：苦瓜：一根，木耳：一小把，荸荠：5个。

5、荸荠炒青菜的做法步骤 1材料：青菜、荸荠（已去皮）2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4将已去皮荸荠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。

3马蹄配什么菜炒好吃

1、比如马蹄玉米粥、荸荠圆子羹、荸荠银耳汤，马蹄莲藕骨头汤，马蹄拌木耳、清炒荸荠、荸荠木耳小炒肉。荸荠烧鸡等等。荸荠雪梨汤。材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。

2、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

3、家常菜马蹄小炒，素菜，营养丰富用料：马蹄5个、胡萝卜1根、有机秋木耳8克、扁豆角30克、油40毫升、盐2克、糖5克、葱花1克。做法：胡萝卜清洗干净后切片，用剪刀剪出花形备用。

4、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽，切成薄片预留。孛荠清洗，削皮切成片，预留。锅中放进适量水，水开启入茄子绰水1min，捞起来。锅滚油热，放进孛荠煸炒1min。

4荸荠的家常做法炒菜

荸荠怎么做菜好吃 秋葵炒荸荠 食材：秋葵、荸荠、黄椒、葱、姜、盐、鸡精。做法：将秋葵和荸荠清洗干净，将秋葵放入到沸水中焯水半分钟，加入少许的食盐，备用。

马蹄三色素 材料 马蹄9个，荷兰豆适量，胡萝卜1根，蚝油1小匙，油 做法 将材料各自切片，荷兰豆拦腰斜切两刀三段。

前言 秋天，天气很干燥，这样的时候吃点荸荠是很好的，荸荠清热清凉的。所以买了些荸荠来炒菜，跟土豆一起炒的，荸荠脆脆土豆软软，蛮好的。

准备材料：海荸荠适量、姜适量、盐适量、料酒适量 制作步骤：海荸荠吐去泥沙，反复清洗干净。放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把海荸荠放在姜片上。

从来没吃过有像马蹄这样，不论是捣碎了还是在汤里长时间熬煮以后，还会保持这种脆生生的口感，让我一吃就迷上了。 荸荠的吃法有很多：煲汤、炒菜、做饺子的馅料都很好吃。 我最钟意的做法是煲汤和做糕点。

荸荠怎么吃 荸荠炒香菇，因为二者都是营养成分很高的蔬菜，搭配在一起不仅美味而且富含大量营养对身体健康有利，同时还有调理脾脏的作用。荸荠和黑木耳一起可以炒菜。荸荠和冰片一起可以一起食用，冰镇后更可口。

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