大家好，今天来为大家解答关于芥菜粥的功效和做法这个问题的知识，还有对于芥菜粥的做法大全窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1芥菜怎么煲粥?

1、另取一干净煮锅，淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加入猪骨汤，小火慢熬至米粒糯软开花；把切碎的芥菜放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉即可。

2、芥菜粥的做法 ：（1）介子清水熬高汤备用。（2）干贝泡发，香菇、红萝卜切丁，生姜切丝。（3）芥菜三四片切丝。（4）姜丝过油炒，接着放香菇红萝卜丁炒香后倒入介子高汤中。加米。

3、将芥菜洗净，将芥菜叶子和菜茎分开，将叶子切碎。取一个干净的煮锅，将淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加水，小火慢熬至米粒糯软开花。当白粥煮至较绵绸时，放入芥菜叶、咸蛋，煮开后即可食用。

4、姜 葱花 做法 准备所需材料。将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。然后拌匀腌制5分钟。大米粥坐炉子上煮开。

5、芥菜瘦肉粥的做法 芥菜瘦肉粥的用料 准备一杯大米，瘦肉一百克，芥菜若干，盐，淀粉，鸡精，生抽，葱，姜等调料不能缺少。芥菜瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉清洗后切片，芥菜清洗后同样切成菜末，姜要切丝。

2芥菜咸骨粥健脾利水强壮骨骼

1、芥菜咸骨粥可以健脾利水、止血解毒、降压明目，常常喝芥菜咸骨粥还可以抗癌防癌，芥菜咸骨粥非常美味，可以补虚弱、强筋骨。但是消化能力差和脾胃虚寒的人容易引起胃肠饱胀或腹泻，所以一般不建议喝的。

2、当然咸骨是基本款，你还可以在此基础上发挥，比如加上一点菜干，或者加上一点淮山莲子之类的。如果要更追求广东本地风味，那就熬上一碗春菜粥。

3、大米洗净，用少量油拌匀，生姜洗净切丝。芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片。将咸鸭蛋的蛋黄取出，切成一块。将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉煮开，转中火煮约30分钟后放入咸蛋黄再煮片刻。

4、将咸猪骨加入。往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。用小碗装上切碎的小葱和香菜，然后淋入滚油和酱油拌匀备用。粥熬至半时已经很软绵了，此时加入少许盐调味即可。出锅。

5、能放。荠菜能和花生一起吃。荠菜拌花生的做法如下：主料荠菜250克，煮花生米50克。配料：香油、酱油、精盐、白糖、米醋各适量。

3怎么煮芥菜瘦肉粥

准备所需材料。将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。然后拌匀腌制5分钟。大米粥坐炉子上煮开。开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。

第一步：方法一：清洗后，用温盐水泡30分钟（自家种的无农药残留菜可省略）方法二：清洗后烧开水取半锅略加凉水后（80度）浸泡3分钟用凉水冲洗。

芥菜瘦肉粥的做法 芥菜瘦肉粥的用料 准备一杯大米，瘦肉一百克，芥菜若干，盐，淀粉，鸡精，生抽，葱，姜等调料不能缺少。芥菜瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉清洗后切片，芥菜清洗后同样切成菜末，姜要切丝。

芥菜瘦肉粥属性凉。 芥菜瘦肉粥是由瘦肉、大米为主要食材做成的一道美食，属于家常菜。

芥菜瘦肉粥。这道美食最讲究的就是芥菜、瘦肉放入粥里面的时间以及顺序。我们很喜欢喝粥，有时候不想喝白粥了，可以煮下菜粥。偶尔换一下口味也是不错。在广东这边，最出名的芥菜必属于“水东芥菜”。

做法：将野芥菜择洗干净；炒锅注油烧热，放入野芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；酱油、糖调成味汁，浇在野芥菜上即可。

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