鹅肉的家常做法（鹅肉的家常做法视频）

大家好，关于鹅肉的家常做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鹅肉的家常做法视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1鹅肉的做法有哪些

1、腐乳炖鹅 食材：鹅肉100克，腐乳(红)25克，大葱10克，料酒20克，姜、大蒜(白皮)、盐、味精、白糖、陈皮、胡椒粉、蚝油、食用油、香油各适量。

2、好吃的鹅肉做法如下：红烧鹅块炖土豆的做法：大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用。土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用。高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。

3、大鹅炖酸菜 做法：蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。

4、红烧鹅肉：主料：鹅肉适量、蒜头适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量。剁好的鹅肉。焯遍水，洗尽血沫。蒜头去皮，生姜切片。

5、鹅肉的做法有哪些3 啤酒烧鹅的做法：食材：鹅肉，辣椒，啤酒。鹅肉再来个近照，看毛孔就知道是鹅肉，好粗糙的毛孔。切块。油烧开倒进鹅肉炒匀。炒片刻后淋点酱油。再炒片刻。倒进啤酒。

6、做法： 姜用菜刀拍松，葱切长段备用。 将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用。 在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的`.份量请依照个人喜好斟酌加入。

2鹅肉怎么做好吃家常做法

1、好吃的鹅肉做法如下：红烧鹅块炖土豆的做法：大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用。土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用。高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。

2、做法 将风鹅剁成块，泡洗净；炒锅上火，放人豆油烧热，加葱、姜、风鹅略煸，加入浓白汤烧透，倒入沙锅中，转小火煲5小时，加入白菜梗(切成的条)、鸭血块煲10分钟，撇去浮沫，撒上胡椒粉即可。

3、鹅肉好吃的做法如下：主要材料：鹅、大葱、洋葱、姜、蒜、小米椒、干辣椒、胡萝卜、土豆、藕、油、花椒、八角、蚝油、酱油、老抽、甜面酱、南乳、南乳汁、水。主要工具：刀、锅、锅铲。

4、步骤一：大鹅洗净剁成大块，加入少许食盐搓洗一下，清水投干净备用。大葱切段、生姜切片。步骤二：锅内烧水，加入料酒、姜片，水开把鹅肉下锅焯烫2分钟捞出。

5、做法 将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块；淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；大葱切段；竹笋放开水锅内煮熟后切成滚刀块；用碗1个，放入湿淀粉、味精、醋、葱段，一起搅拌成芡汁待用。

3鹅肉的做法介绍

做法：将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出，用镊子夹净细毛。香菇柄斜刀切片，山药、胡萝卜洗净去皮切块，其他原料洗净待用。

五味鹅的做法不难，一般选取醋、酱油、冰糖、甘草和桂皮，按比例熬煮成五味酱汁，间中加入少许白酒调味，将清理干净的鹅肉块浸入酱汁中，小火煮约半小时，以让鹅肉充分吸汁入味。

做法：将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起待凉后再切成薄片备用。将芹菜段用热水汆烫后冲冷水，再沥干水分备用。

4鹅肉怎么做好吃

做法： 将熟鹅肉切成小块，用食用油炸一下捞出，把酱油、红糖、水淀粉、盐放在一块，加适量水调成糊状备用。

好吃的鹅肉做法如下：红烧鹅块炖土豆的做法：大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用。土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用。高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。

将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块；淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；大葱切段；竹笋放开水锅内煮熟后切成滚刀块；用碗1个，放入湿淀粉、味精、醋、葱段，一起搅拌成芡汁待用。

5鹅肉怎么做好吃?

做法： 将熟鹅肉切成小块，用食用油炸一下捞出，把酱油、红糖、水淀粉、盐放在一块，加适量水调成糊状备用。

它的制作方法是：先将鹅肉处理干净，切成小块，用清水泡后去血水，再用冷水下锅绰水后捞起洗干净，这样才可以进行下序的烹饪。处理好鹅肉后，就可以开始下锅了。

鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

鹅肉好吃的做法如下：主要材料：鹅、大葱、洋葱、姜、蒜、小米椒、干辣椒、胡萝卜、土豆、藕、油、花椒、八角、蚝油、酱油、老抽、甜面酱、南乳、南乳汁、水。主要工具：刀、锅、锅铲。

步骤一：大鹅洗净剁成大块，加入少许食盐搓洗一下，清水投干净备用。大葱切段、生姜切片。步骤二：锅内烧水，加入料酒、姜片，水开把鹅肉下锅焯烫2分钟捞出。

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