波斯顿龙虾（波士顿龙虾的脑子能不能吃）

大家好，今天来为大家解答关于波斯顿龙虾这个问题的知识，还有对于波士顿龙虾的脑子能不能吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1波斯龙和波士顿龙虾的区别

波斯龙虾就是波士顿龙虾，只不过叫法不一样。波士顿龙虾具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富。

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：科目分类不同 波士顿龙虾 波士顿龙虾，别名美洲螯虾，波士顿龙虾，缅因龙虾。属十足目、海螯虾科、螯龙虾属、美洲螯龙虾种。

肉质上的区别 波士顿龙虾肉较嫩滑且细致，味道鲜美香甜。而澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点，口感上不会那么的细致滑口，但是味道也很鲜美的。外观上的区别 波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。

品种不同：波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底，并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州，而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。

澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别是外形不同、产地不同、营养价值不同。外形不同 澳洲龙虾壳大，壳上有刺，没有钳子，整体呈红色；波士顿龙虾壳光滑，有两个大钳子，整体灰绿，烹饪后才变红色。

小青龙和波士顿龙虾的区别是：小青龙龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，肉质鲜嫩无比。

2波士顿龙虾做法

龙虾解冻后洗净放入盘中，上锅蒸10分钟；将蒸好的虾取出，汤汁倒入小碗中，晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀；将汤汁倒入小锅中熬煮，加入适量的韭菜搅拌均匀，淋在龙虾上即可。

步骤：清洁龙虾，买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤。将虾钳切下备用，剖开虾腹以便入味。杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵备用。锅内放入黄油，下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味。

）葱姜龙虾，切块加葱姜翻炒。2）咖喱龙虾，切块加咖喱粉和洋葱翻炒。3）干烧龙虾，切块加豆瓣酱炒。4）西式烤龙虾，把龙虾尾部肉多的地方切开，加小虾、带子、面包削、蛋黄酱、胡椒、洋葱填充，放入烤箱烤熟。

波士顿龙虾可以清蒸吃，做法如下：材料：龙虾、蒜末、葱花、姜末、盐、白酒、柠檬、清水。工具：盆、菜刀、砧板、剪刀、碗、盘子、蒸锅。龙虾冲洗一下。

波士顿龙虾做法如下：用料：意面食材、意大利面适量、猪肉末或牛肉末100克、红葱头5个、盐适量、黑胡椒适量、牛甘至少许、龙虾食材、波士顿龙虾1只、蒜末适量、黄油适量、海盐少许。

波士顿龙虾的做法如下：工具：波士顿龙虾 1个、米粉 50g、葱 30g、料酒 10g、蒜 15g。将龙虾洗净。蒜切碎。葱切碎。将龙虾分块处理好。将粉丝放入盘底。将龙虾放在上面。将辅料放在上面。

3什么是波士顿龙虾?

波龙是波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，主要分布在大西洋温带沿海，纽芬兰渔场。波士顿龙虾正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色。

不是。波龙是波士顿龙虾的简称。波士顿龙虾属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

波士顿龙虾 波士顿龙虾，别名美洲螯虾，波士顿龙虾，缅因龙虾。属十足目、海螯虾科、螯龙虾属、美洲螯龙虾种。澳洲龙虾 澳洲龙虾，别名澳龙，属十足目、龙虾科、岩龙虾属、澳洲岩龙虾种。

波士顿龙虾，美洲螯龙虾(学名：Homarus americanus)，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。

波龙是鲜活波士顿龙虾，主料是波士顿龙虾，辅料西兰花柠檬葱姜，李锦记蒸鱼鼓油，选鲜活的龙虾清洗干净，去头去线。2龙虾摆盘，3蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火别开盖在闷五分钟。

4多大的波士顿龙虾最好吃

斤的好。主要体现在以下几方面：5斤的波士顿龙虾肉质最为鲜美。5斤的波士顿龙虾较便于烹饪，比较方便。

波士顿龙虾并非越大越好。实际上，波士顿龙虾的品质和口感与其大小并没有必然的联系。虽然大型的波士顿龙虾（例如6磅或以上）通常具有更厚的肉质和更加饱满的口感，但是小型龙虾（1-2磅）的肉质也同样鲜美可口。

小的一般一磅(约450克）重， 大的2磅左右，当然还有大的，但是不多见。相对而言澳洲龙虾比较大一点 。不过波士顿龙虾一般是从缅因州运过来的，所以叫缅因龙虾可能更加准确一些。

买2斤的划算。波士顿龙虾越大肉越鲜美，超过3斤价格成倍上涨，买2斤的价格实惠，售价范围是89元至95元每斤。波士顿龙虾也叫缅因龙虾、美洲螯龙虾、大西洋龙虾等，是属于海螯虾科螯龙虾属的龙虾品种。

波士顿龙虾公母相比母的好吃。波士顿龙虾在同等重量的情况下母虾腹部的肉质比较饱满，公虾腹部的肉质比较少。波士顿龙虾母虾的肉质比较细腻，口感好，公虾肉质较为干柴。所以波士顿龙虾公母相比母的好吃。

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