煮毛豆（煮毛豆需要多长时间）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于煮毛豆和煮毛豆需要多长时间不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享煮毛豆相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎么煮毛豆

毛豆用淡盐水泡5分钟，然后在盆子里面洗干净，一般洗2—3遍，洗毛豆的时候注意要用手抓起毛豆互相搓，这样可以把毛豆洗干净。洗完后用剪刀把毛豆两头的尖剪掉，这样方便入味，也美观。

准备需要的食材，小锅烧一些水 水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟 卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净 放入煮好的卤汁里 加入适量干辣椒，食用盐 搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可 成品。

步骤毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。步骤锅内入清水，加入4－5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。

把鲜毛豆清洗干净，用剪刀在两端剪上小口，方便味汁渗入，这样才更入味。先把卤汤煮好，这样香味才能彻底释放出来，锅内倒入清水1000克，下入八角1个、桂皮1小块约3克、香叶3片、盐10克，大火煮沸。

2如何煮毛豆

1、毛豆洗净，剪去两头。清水洗净后，用粗盐搓一下。锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片，煮出香味，放入毛豆。大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。

2、要做出好吃的煮毛豆，首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味。

3、首先把毛豆放在水里煮，然后放在锅里煮。第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油。第三，最重的一点，煮毛豆的整个过程都不能锅盖。豆子一般要煮多久？2 将豆子放入锅中，煮开后10分钟左右即可。

3毛豆需要煮多久才熟

将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。

毛豆一定要冷水一下锅煮，如果是加入调味料煮毛豆，也需要等到调料水煮开以后再下毛豆。煮毛豆的时间一定要注意，一般是10-15分钟就足够了，并且不能盖锅盖，盖锅盖的毛豆一定会黄。

定时8分钟。（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是煮8分钟。）将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。捞出毛豆，沥干水分，装盘。

4煮毛豆的做法

1、步骤毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。步骤锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。

2、做法步骤：第1步、准备毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放入适量的清水，配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后，用剪刀剪去两头。第5步、水开放入毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。

3、先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头，再用粗盐搓一下。在锅中烧开水，在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟。当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。

5水煮毛豆要煮多久?

毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品、酱油等。

毛豆一定要冷水一下锅煮，如果是加入调味料煮毛豆，也需要等到调料水煮开以后再下毛豆。煮毛豆的时间一定要注意，一般是10-15分钟就足够了，并且不能盖锅盖，盖锅盖的毛豆一定会黄。

大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。

水沸腾后煮30分钟。下面是煮毛豆的方法步骤：主料：毛豆900克 辅料：八角适量、盐适量、花椒适量 步骤毛豆用清水洗净后沥干备用。步骤容器内放入洗净沥干的毛豆、适量的食用盐和八角、花椒。

将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。

中火煮15-20分钟左右能熟又入味，具体方法如下：把毛豆清洗干净放在水中，然后加入少许的食用盐，充分的搅拌均匀，浸泡大约30分钟左右。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。