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1豆角怎么腌制咸菜

买回适量的豇豆洗干净后放入太阳底下将豇豆晒干。将适量水与食盐，八角，一小点花椒，倒入锅里面，开火将水煮开，将水煮开了之后将它晾凉，接着放入辣椒、大蒜、老姜和白酒，将它们全部都放到一个大的坛子当中。

准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。

首先，我们将豆子洗净，去除两端，并在阴凉处彻底晾干表面水分。辣椒洗净晾干。泡菜豆和咸菜怎么腌制？其次，锅中加水，放入花椒，烧开，继续煮2分钟，彻底凉透。倒入泡菜坛子里，浸泡豆子和辣椒。

步骤：准备食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。让煮沸的盐水冷却以备后用。

2长豆角做咸菜怎么腌

将豆子放入容器中，将切好的豇豆放入少量精盐中，一个一个铺好，一层一层撒上少量面盐，填满压实。然后戴上一次性手套，翻面搅拌，再用一点力搓盐和豇豆，调匀。不加水，封口，用豆子本身的水腌制。

家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。

第一步：先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。第二步：将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。

步骤：把腌菜的罐罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。准备好所有的调料。豆角用清水冲洗干净。然后晾干水分、我是在晾衣架上把豆角晾干的。加入干辣椒。加入花椒。再加入粗盐。

准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。

3长豆角咸菜的腌制方法大全

1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。

2、将豆子放入容器中，将切好的豇豆放入少量精盐中，一个一个铺好，一层一层撒上少量面盐，填满压实。然后戴上一次性手套，翻面搅拌，再用一点力搓盐和豇豆，调匀。不加水，封口，用豆子本身的水腌制。

3、长豆角咸菜的腌制方法：主料：豆角3000克、粗盐300克、花椒50克、干辣椒15个、高度白酒50克、姜片20克。辅料：凉开水2000克。步骤：把腌菜的罐罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。准备好所有的调料。

4、【酸豆腌制方法】：第一步：先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。第二步：将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。

5、做法：先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。

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