如何做干锅花菜（如何做干锅花菜视频）

大家好，关于如何做干锅花菜很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于如何做干锅花菜视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1如何做出色味俱佳的干锅花菜?

把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。

花菜清洗干净，掰成小朵；鸡肉泥中加生姜3克、米酒1茶匙和黄豆酱1汤匙拌均匀；蒜苗叶、大蒜、干红辣椒如图切好；1小撮花椒备好。锅里多倒些油，约30克，油烧到温热时下花菜用中小火慢慢地煸，煸到微微焦黄加盐调味。

制作流程：花菜切朵，五花肉切薄片，朝天椒切条，葱切条，葱姜切成片，预留。锅里烧水，放进花菜，煮1分钟捞起来太凉预留。起锅烧油，油湿热后，添加五花肉爆锅金黄色，添加少许的米酒炒匀。放进葱蒜辣椒干，进行爆香。

干锅花菜的做法步骤 步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。步骤 2 锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。步骤 3 焯水后菜花冷水过凉，沥干水分备用。

和饭店一个味道的干锅花菜的做法 准备材料，洗净待用 请点击输入图片描述 花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去了～请点击输入图片描述 趁浸泡的功夫把辅料切好备好。

干红椒煸炒出香味倒入五花肉翻炒、再加入花菜翻炒片刻、再加入花菜翻炒片刻给少许糖和十三香加入一小勺盐翻炒均匀后关火、炒好的花菜盛入干锅，吃的时候加热就行了（这个锅带酒精炉的，没有的话可以用砂锅也行。

2干锅花菜的做法家常

青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。五花肉切薄片待用。把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。放入葱姜蒜炒香。

把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。

干锅花菜的家常做法如下：主料：花菜250克、五花肉150克。辅料：大蒜2瓣、小葱2根、辣椒2个、小米椒2个、生抽1勺、豆瓣酱1勺、五香粉适量、食盐适量、白糖少许。

干锅花菜做法如下：食材：散花菜1个，蒜末，蒜苗，干辣椒，干花椒，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，食用油。做法：花菜撕成小朵，水开后先焯水一分钟。热锅下油，炒香蒜末干辣椒和干花椒，下花菜炒软。

干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。

加入适量盐，耗油，青椒和小辣椒，煸炒2到3分钟，就能关火啦！脆爽可口，美味又下饭菜的家常麻辣干锅花菜就完成啦！花菜清洗干净，切割成大小合适大小，倒入烧开的开水中，焯30秒捞起来。

3干锅菜花怎么做

1、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒；再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味；然后就可装入干锅中撒上葱段上桌 [1] 。

2、将花菜掰成小朵，花菜里面加入清水，放点盐把花菜泡一下，去除虫卵和残留的农药，浸泡大约15分钟左右，花菜泡好之后来出来控水。

3、首先将花菜切成小块，然后用淡盐水浸泡15分钟，去除藏在里面的脏东西，捞出控水。青红椒切成滚刀块，生姜、大蒜切片，干辣椒切小块。把这些食材处理好之后，花菜就开始过油，这个是最重要的一步。

4、步骤一：把花菜用手掰成一个一个的小朵，然后放入盆中，放一勺盐用清水泡上。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。