小红柑的功效与作用（小柑红价格）

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1普洱茶青柑与红柑有什么区别

青柑：长到正常柑大小，但皮还是青色的柑皮做的 二红柑：微微发红的做的 红柑：熟透的皮做的 需要指出的是，上面说的柑皮，而不是橘子皮，柑皮是制作陈皮的原料，果肉苦涩不好吃。

小青柑、中青柑、大红柑的主要区别在于口感和功效的区别。

红柑精油气味甜甜，轻快，带柑橘类特有的刺鼻味。外观 红柑和桔来自同样的植物品种，但红柑在果类的园艺发展上，属于较低的等级。红柑的收获期较早，约在十一月，色泽偏橘，桔的颜色则较黄一点。

大红柑属于新会柑的相对成熟期，内含物含量的比例相比小青柑和青柑有所不同。大红柑的挥发油和果酸类物质含量比例减少，而糖类成分含量大为增加；因此红皮甜度比较高，辛涩味和刺激性大为减弱，药性和茶性更加温和。

2小青柑是什么?和红柑对比哪个更好

红柑和桔来自同样的植物品种，但红柑在果类的园艺发展上，属于较低的等级。红柑的收获期较早，约在十一月，色泽偏橘，桔的颜色则较黄一点。这两种水果气味相仿，但红柑的味道较淡，或说较细腻。

小青柑是小青柑普洱茶的简称，它和比较常见的“大红柑”都是柑普茶的类目，柑皮根据采收期一般能分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑主要是指没有成熟就采收的果实，小青柑的果皮很厚实，油室饱满，果香浓郁。

陈皮普洱：柑皮陈放三年左右才可以称之为陈皮，而陈皮必须用成熟性高的柑皮来制做，因而红柑是比较合适陈放的。全烘焙的小青柑柑味表现不太明显，容易被搭配的茶底味道盖过柑味，是现在市面上卖得最多款式之一。

小青柑、中青柑、大红柑的主要区别在于口感和功效的区别。

▲小青柑与大红柑的对比 而更深层次的区别，则是果皮内含物质比例的差异。小青柑果皮中的类柠檬苦素、挥发油、橙皮甙含量较高，这是小青柑清新香气的根本来源。

小青柑与大红柑最直观的区别，就是果形外观上的不同。小青柑为青绿色小果，香气辛香清爽；大红柑是金黄色大果，香气成熟甜美。小青柑就像热情奔放的活力小伙子，大红柑就像温柔典雅的成熟女性。

3二红皮和大红皮的区别

二红柑开始着色，但未完全着色，二红皮外皮呈黄绿相交或黄中带绿，生理仍未充分成熟。陈化后外皮呈褐黄色至棕黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。

二红皮挥发油含量比大红皮要高，同时糖分比较少一些，泡水喝的话，二红皮比大红皮苦涩味要重一些。大红皮甜度高，糖分和纤维的含量饱满，回甘度更大。

二红和大红的最大区别就是含糖量的不同，一般来说果实越成熟，含糖量就越高，因此大红皮的含糖量会更高一些，用来泡水喝的话口感会更醇厚一些，而二红皮用来泡水喝的话口感会更为酸涩一些。

青皮和红皮的功效不同，青皮破气，其行气力比二红皮、大红皮要强，而二红皮、大红皮能理气，化痰力比青皮强。

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