黄米凉糕怎么做好吃（711黄米凉糕好吃吗）

大家好，关于黄米凉糕怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于711黄米凉糕好吃吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1「冰爽一夏」凉糕怎么做才好吃,凉糕的农家做法大全

凉糕粉加清水拌匀。倒入锅中中火煮10分钟。不停搅拌。倒入碗中冷却两小时。熬红糖浆。浇在凉粉上。红糖凉糕成品图。

准备一袋250克的凉糕粉。挖5勺凉糕粉在一个大碗中。加入10勺温水。调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟。在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开。将烧开的水用一半冲入米糊中。

凉糕主要是用糯米，大米，籼米做的，冰粉主要是用假酸浆，凝固剂做的。凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

2最简单黄米凉糕做法

准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。

最好用不粘锅，锅中加水500毫升（可多加点），将糯米发酵（用水冲洗），点火，搅拌，搅拌至糯米成熟发粘（可设糯米）。

西贝黄米凉糕的做法 ：1，未淘洗的黄米250g500g水60g米酒混合均匀。未淘洗的江米500g700g水60g米酒混合均匀。发酵米根据室内温度和米的量调整时间，闻着米有酸味，捏着米碎的。

黄米凉糕的制作非常简单，不需要太多的工具。我们只需要将黄米粉、糖和水混合在一起，搅拌均匀，然后倒入蒸锅中蒸熟即可。

山西黄米凉糕的做法 面粉加入适量水煮粘稠，感觉挂在搅拌勺子上成片滴落，就可以关火，放入酸奶。放入酸奶后搅拌均匀，分成两份 用两个容器，把黄米和糯米放进去和酸浆水混合充分，一定要有充分的水量。

3黄米凉糕的做法

准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。

黄米凉糕的做法图解1将面粉和水拌匀，小火不停的搅拌烧开后加入糖调味，口感微甜即可关火。黄米凉糕的做法图解2冷却后加入酸奶搅拌均匀，这样酸浆水就做好了。黄米凉糕的做法图解3将糯米和糯小米分别用容器放好。

山西黄米凉糕的做法 面粉加入适量水煮粘稠，感觉挂在搅拌勺子上成片滴落，就可以关火，放入酸奶。放入酸奶后搅拌均匀，分成两份 用两个容器，把黄米和糯米放进去和酸浆水混合充分，一定要有充分的水量。

西贝黄米凉糕的做法 ：1，未淘洗的黄米250g500g水60g米酒混合均匀。未淘洗的江米500g700g水60g米酒混合均匀。发酵米根据室内温度和米的量调整时间，闻着米有酸味，捏着米碎的。

黄米凉糕做法：（1）把面粉和水加入盆中搅拌均匀，烧开之后就可以在其中加入适量的糖，等到有甜味了就可以了。等到面汤冷却了之后，我们就可以一边加入酸奶同时一边进行搅拌，等到充分搅匀之后就制作成了酸浆水。

黄米凉糕是一道广东省流行的甜品，它味道鲜美，口感软糯，深受广大群众喜欢。做黄米凉糕的材料非常简单，包括黄米粉、糖和水。将这些材料混合在一起，蒸熟后，再加上适当的花生粉、蜜汁或糖醋酱就可以食用了。

4黄米凉糕应该怎样做?

1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。

2、待黄米成熟后，加入糯米粉加水拌匀，继续搅拌至发粘。

3、西贝黄米凉糕的做法 ：1，未淘洗的黄米250g500g水60g米酒混合均匀。未淘洗的江米500g700g水60g米酒混合均匀。发酵米根据室内温度和米的量调整时间，闻着米有酸味，捏着米碎的。

4、山西黄米凉糕的做法 面粉加入适量水煮粘稠，感觉挂在搅拌勺子上成片滴落，就可以关火，放入酸奶。放入酸奶后搅拌均匀，分成两份 用两个容器，把黄米和糯米放进去和酸浆水混合充分，一定要有充分的水量。

5、黄米凉糕的做法 首先需要我们把面粉和水加入盆中搅拌均匀，烧开之后就可以在其中加入适量的糖，等到有甜味了就可以了。等到面汤冷却了之后，我们就可以一边加入酸奶同时一边进行搅拌，等到充分搅匀之后就制作成了酸浆水。

6、制作出黄米凉糕比较硬，说明在制作的时候没有注意好细节，一定要在熬煮的时候不停的进行搅拌才行。黄米凉糕出锅后便无法进行再加工，因此一定要在制作过程中多注意搅拌。

5黄米凉糕家常做法

准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。

豆沙馅 适量 山西黄米凉糕的做法 面粉加入适量水煮粘稠，感觉挂在搅拌勺子上成片滴落，就可以关火，放入酸奶。放入酸奶后搅拌均匀，分成两份 用两个容器，把黄米和糯米放进去和酸浆水混合充分，一定要有充分的水量。

西贝黄米凉糕的做法 ：1，未淘洗的黄米250g500g水60g米酒混合均匀。未淘洗的江米500g700g水60g米酒混合均匀。发酵米根据室内温度和米的量调整时间，闻着米有酸味，捏着米碎的。

6黄米凉糕怎么做好吃

1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。

2、待黄米成熟后，加入糯米粉加水拌匀，继续搅拌至发粘。

3、将面粉和水拌匀，小火不停的搅拌烧开后加入糖调味，口感微甜即可关火。黄米凉糕的做法图解2冷却后加入酸奶搅拌均匀，这样酸浆水就做好了。黄米凉糕的做法图解3将糯米和糯小米分别用容器放好。

4、西贝黄米凉糕的做法 ：1，未淘洗的黄米250g500g水60g米酒混合均匀。未淘洗的江米500g700g水60g米酒混合均匀。发酵米根据室内温度和米的量调整时间，闻着米有酸味，捏着米碎的。

5、西贝的黄米凉糕是已经蒸熟的，可以直接食用。基本做法 140克圆糯米和70克大黄米各放30克酒酿，（酒酿只要水不要米），加水没过食材，常温下浸泡发酵10小时以上，我泡了一夜。直到用手可以碾碎糯米粒，就可以了。

关于黄米凉糕怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。