大家好，今天本篇文章就来给大家分享栗子的功效与作用，以及生板栗怎么去皮和壳最快对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1板栗有什么功效？

板栗的功效：益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨，延缓衰老

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

栗子含有丰富维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

扩展资料：

吃栗子注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

参考资料来源：人民网-益气补脾细数板栗3大食疗功效

2板栗的功效与作用

板栗的营养价值很高，吃板栗能健脑还能看衰老。以下是我为你整理的吃板栗的好处，希望能帮到你。

板栗的功效与作用

健脑

板栗中的镁含量也是很丰富的，是牛奶的2-3倍，番茄的4倍左右，是很好的补脑食品。板栗中还含有与脑代谢关系密切的微量元素，如铁、铜、锰、碘等。所以，适量食用板栗是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。

促进儿童生长发育

由于板栗中还富含多种维生素与矿物成，更包含一股水果所罕见的维生素E、H，含有优质的不饱和脂肪酸，对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用。

抗病、延缓衰老

板栗是食用佳品，也是治疗疾病的良药，可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。栗子含有维牛素B2，因此，常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。

栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

中医认为，板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效，适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是中老年肾虚、大便溏泄者更为适宜，常吃些栗子能强身祛病。

板栗的食用禁忌

栗子在食用方面的禁忌是除了吃板栗有什么好处之外需要注意的一个问题。栗子生吃不易消化，热食又滞气，故一次不能多吃，否则会伤脾胃，影响健康。消化不良和风湿病患者不宜食用。板栗的壳若不慎误食，其破解人参的药力远超过白萝卜，故吃人参时要避免误食板栗壳。另外，新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉的栗子会中毒，故变质的栗子不能吃。

板栗的营养吃法

栗子布丁

原料

栗子粉、核桃粉、白糖各100克，鸡蛋2个，牛奶、植物油各50毫升，面包5片，发酵粉8克，精盐1克。

做法

将牛奶、植物油、白糖、精盐、栗子粉、核桃粉及鸡蛋液混合搅拌均匀。面包去边，切成小块与发醉粉混合，拌入搅拌均匀的混合物中。在小型模型内抹油，倒入拌和好的布丁原料至半满。将小型模型放入蒸锅大火蒸30分钟即可。

栗子百果羹

原料

栗于肉200克，白果肉200克，红瓜40克，青梅40克，白糖150克，桂花糖少许，菱粉40克。

做法

将栗子、红瓜、青梅都切成与白果样大小，然店将栗子和白果上蒸笼蒸45分钟。将栗子和白果取出，红瓜、青梅一起放入锅内，加入600克水烧开后，再加上糖和湿菱粉，调成羹(湿菱粉不要放得过多)，然后将桂花糖放入，调匀后起锅。

3吃板栗有哪些好处?板栗的功效与作用

板栗3大食疗功效  

1、益气补脾，健胃厚肠

本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。

2、防治心血管疾病

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。

生栗子像泥一样捣碎，涂在患处。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛、止血、吸脓的功效。

3、强筋健骨，延缓衰老

板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等。，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。栗子常生吃，具有治疗腰腿酸痛和舒筋活络的功效。

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扩展资料

吃板栗注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1214/c85914-26204279.html"target="_blank"title="人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌"人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌

4关于栗子的功效是什么 栗子的功效有哪些

1、栗子的第一个好处就是益气补脾、健胃厚肠：栗子是一种含碳水化合物比较高的水果品种，能够供给人体较多的热能，所以人们在冬天很喜欢食用栗子，而且栗子还能帮助脂肪代谢，可以保证人体所需要的基本营养物质的供应，总结来说就是栗子具有益气、益脾、食补肠胃的功效。

2、栗子还可以预防和治疗心血管疾病：因为栗子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸以及多种维生素、矿物质，所以它可以有效预防和治疗一些心血管疾病，例如高血压、冠状动脉硬化症、动脉硬化等等，所以说栗子是对人体健康有益的一种食物。

3、栗子还有一些强肌健骨、延迟衰老的效果：因为栗子是一种含丰富维生素c的水果，它对牙齿、骨骼、血管肌肉可以起到维持作用，对于一些骨头有问题的人群有非常好的维持效果，类似于骨质疏松症，腰腿酸软，筋骨疼痛这些疾病等都可以有效预防，除此之外栗子还能预防和治疗衰老，是老年朋友的理想水果。

4、栗子有一个活血止血的功效：具体方法是栗子每天生吃5 ~ 8粒，这种做法适用于体内有出血的患者。栗子生吃会给身体造成非常大的负担，因为它很难消化，吃熟的又容易憋气，所以最好不要饭后大量食用，可以饭后把它当成零食吃，或者把栗子做成菜吃。切记一次不要吃太多，因为会出现胃胀的情况。

5、栗子还有一个不为人知的功效就是提高免疫力：栗子含有大量的蛋白质，而蛋白质又是人体维持免疫功能最重要的营养素，同时栗子中含有的大量蛋白质还是构成白血球的主要成分。

5栗子的营养价值与功效与禁忌

栗子的营养价值与功效与禁忌

你们知不知道栗子的营养价值与功效与禁忌是什么吗？板栗属于坚果类，但是它不像核桃、杏仁富含油脂，那么栗子的营养价值与功效与禁忌是什么呢？让我们一起来学习了解一下板栗的营养价值是什么吧。

栗子的营养价值与功效与禁忌1

栗子中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，功效是健康保健肠胃、减轻脾虚、有利于消化吸收、减肥瘦身、养颜美容、提升人体免疫力。当然吃栗子还是有禁忌的，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人、消化不良者、糖尿病人不宜多食。

一、栗子的功效

1、健康保健肠胃，减轻脾虚生活起居中，立即服用吹干后的生板栗有益于健康保健肠胃。栗子除开能够 直接生吃，还能够和梗米一起煮粥，板栗粥对脾胃虚弱所造成的肠功能紊乱症状有一定的功效，还可以减轻老人的消化不良。

2、有利于消化吸收板栗中丰富多彩的胡罗卜素、碳水化合物及铁、钙等营养元素及其绵软的膳食纤维素，平常里长期性的服用不但能够 健脾养胃、健脾胃，对消化道也是有益处。

3、减肥瘦身、养颜美容栗子中带有较多的高木薯淀粉，能够 补充身体所需要的动能。针对减肥瘦身的女孩们来讲，能够 考虑到挑选用栗子替代正餐的食材。另外，栗子还能够具有美容养颜的作用，一举两得。

二、栗子的禁忌

1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的.病情变得更加严重。

4、糖尿病人忌食。

栗子的营养价值现代科学研究发现，板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质。日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。我建议老年人，最好能够经常服用板栗，这样不仅能够耳聪目明，同时还能够延年益寿。

栗子的营养价值与功效与禁忌2

一、功效与作用

1、养胃健脾，补肾强筋，活血止血

2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

二、营养价值(好处)

1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2、 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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