乌饭草的功效与作用（乌饭草学名叫什么）

大家好，今天来为大家解答关于乌饭草的功效与作用这个问题的知识，还有对于乌饭草学名叫什么也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1乌饭草的简介

1、乌饭草即南烛树树叶。是长在山坡上的一种灌木，枝叶极象冬青。用它的叶汁和糯米一起烧着吃，色泽鲜艳，香味浓郁，拌以白糖，又甜又香又糯，更加上口，别具风味。

2、乌米饭也是乌黑的，但制作乌米饭的却是白米，只是它用了一种名叫“乌饭树”的树叶汁（呈紫黑色，故曰“乌”）来浸泡，然后再烹制成饭。乌饭树，又名乌饭草，学名南烛，属杜鹃花科，为常绿灌木，多分枝。

3、药材名：南烛子拼音名：Nanzhuzi英文名：-拉丁名：Vaccinium bracteatum Thunb.别名：乌饭果；原植物乌饭树 又名：牛筋，黑饭草，乌饭草【名称考证】南烛子（《纲目》），乌饭果（《药材学》）。

4、乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭子的叶子煮汤，乌米饭原为民间食品，据典籍考证唐代即有。

5、米饭花(台湾植物志)民间制作乌饭的南烛树叶（俗称“乌饭草”），主要生长在长江南部丘陵山区一带，制作乌饭的米一般以糯米为主，掺入部分粳米，蒸煮后特别香润可口。民间吃乌饭习俗历史悠久，代代相传。

6、乌饭是用乌饭树的叶子配以畲民们自己种植的优质糯米制作的饭，乌饭叶的功效与作用有很多。乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。

2乌米饭的作用是什么?

1、强壮骨骼 乌米饭中含有丰富的钙元素和磷元素，这两种成分有增强骨骼密度、促进骨骼发育的功效，可有效缓解骨质疏松症。

2、乌饭是用乌饭树的叶子配以畲民们自己种植的优质糯米制作的饭，乌饭叶的功效与作用有很多。乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。

3、乌米饭有什么作用呢 对食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用，乌饭树”树叶的南烛叶中含有槲皮素、花青苷、天然黑色素等微量元素，经常食用有祛痰止咳、降血压降血脂、增强抵抗力等效果。

4、促消化 乌饭子有促消化的功效，食用之后能促进肠胃的蠕动，改善消化不良症状，还能有效的减轻腹胀、腹痛症状。

3乌饭有什么营养价值?

补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

对食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用，乌饭树”树叶的南烛叶中含有槲皮素、花青苷、天然黑色素等微量元素，经常食用有祛痰止咳、降血压降血脂、增强抵抗力等效果。

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。乌米饭原为民间食品，唐代即有。

止血 乌饭子是一种可以止血的中药材，特别是它的叶子有出色的止血效果。意外受到外伤时，可以直接把新鲜的乌饭子树叶捣碎，然后敷在受伤的部位上，就能让伤口快速止血。

乌饭子树皮含鞣质；花含乌索酸、荭草素、异荭草素、莽草酸、山楂酸，并含乌饭树甙；叶含槲皮素及酚甙类；果实含醣类，游离酸（林檎酸和少量枸橼酸、酒石酸）。

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。功效： 补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

4中草药:南烛子的功效与作用

1、南烛，中药材名。杜鹃花科南烛属植物南烛，以茎、叶及果入药。茎、叶全年可采。果秋季采收，晒干。功能主治为：活血，祛瘀，止痛。外用治跌打损伤，闭合性骨折。详情 功效作用 活血，祛瘀，止痛。

2、植物形态详南烛子条。 【功用主治】江西《草药手册》：散瘀，消肿，止痛。 【选方】①治牙齿痛：乌饭树根，捣烂炖蛋吃。(江西《草药手册》) ②治手足跌伤红肿：乌饭树根，捣烂煎水洗。

3、对心脏：南天竹碱、南丁宁碱均有抑制心脏的作用。对兔心有直接的麻痹作用。呼吸抑制：南天竹碱、南丁宁碱对呼吸中枢有抑制和麻痹作用。南天竹碱对横纹肌有直接的麻痹作用。

5乌饭树叶、南竹叶功效

【乌饭树叶药性功效】乌饭树叶性平，味酸，具有益精气、强筋骨、明目等功效。药物饮食宜忌·中药 【乌饭树叶宜食】神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等病症患者适宜食用。

具有利水消肿，解毒杀虫之功效。主治吸血虫病，肝硬化腹水，大小便不利，毒蛇咬伤；外用主治疔疮，鸡眼，乳腺炎，跌打损伤，湿疹，皮炎。

乌树叶中含有有槲皮素、三十一烷，易荭草这些化学成分，可以抗氧化、缓解衰老，乌树叶的提取物还有防腐剂和着色剂的作用，用乌树叶做成的乌饭可以放置很久，乌树叶用药还可以压制癌细胞的生长，预防动脉梗化。

乌饭树叶也有明目地作用，有眼病或是双眼不大好的盆友还可以尝试服用乌饭树叶。乌饭树 又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。

乌饭叶作为药材的话，可以治疗骨筋乏力、肾脏不足，这种食材的味苦性温，有一种浅浅的香气，有着健脾养胃的功效。

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