绿豆面的功效与作用及食用方法（绿豆面的做法大全）

大家好，关于绿豆面的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于绿豆面的做法大全的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1绿豆面怎么做好吃法大全

1、步骤：面粉和绿豆面的比例为7：3或者6：4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。

2、黄豆面饼：用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面，醒好的面团擀薄，包馅压成，饼烙熟即可。金黄美味的面饼，超好吃。

3、团成丸子，5成热油温炸熟，炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤 菊花茶绿豆冰糕 食材：绿豆面100g、中筋面粉100g、橄榄油20g、菊花茶80g、白糖40g。

2绿豆面是用绿豆制作的一道传统面类美食,绿豆面的功效与作用是什么?

1、绿豆面是用绿豆制作的一道传统面类美食。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

2、绿豆面的营养价值：绿豆中所含蛋白质、磷脂等有效成分具有兴奋神经、增进食欲的功能；绿豆中含有的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3、绿豆面的作用 抗过敏 实验表明绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用，而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。

4、萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。

5、做绿豆面面条，绿豆面和白面的比例可以是绿豆面3白面7，也可以是绿豆面4白面6，感觉这比例做出的绿豆面条更好吃。

6、绿豆中含有一种球蛋白，能够促进体内胆固醇分解成胆酸，进而可以起到降脂的作用。此外，绿豆性味甘寒，可以利尿明目、祛暑解毒。用绿豆粉制作的绿豆杂面条，尤其适合夏季烹制食用。

3绿豆的功效作用以及使用方法

用绿豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同调匀，可以用来敷脸，有清热、润燥、抗菌和预防痘痘的作用。外敷 日常颈椎痛、腰椎痛、肌肉酸痛甚至是眼睛疲劳，我们提倡热敷。绿豆也可以起到这个作用。

解毒 绿豆有解毒作用，主要是指绿豆中的一些有机类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之不易被胃肠道吸收，从而起到解毒的作用。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。

绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)治消渴，小便如常 绿豆二升，净淘，用水斗，煮烂研细，澄滤取计，早晚食前各服一小盏 。

清热解毒：绿豆有很好的清热解毒作用，能够帮助人体去除多余的火气，对于治疗高烧、肝炎、黄疸、暑热等都有很好的缓解作用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。