薇菜的做法（薇菜图片）

大家好，今天来为大家解答关于薇菜的做法这个问题的知识，还有对于薇菜图片也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酸辣炝薇菜做法

1、酸辣炝薇菜的做法：食材：青品尚薇菜干、老干妈油辣椒、香葱、蒜籽、芝麻、酒鬼花生、姜、白醋、白糖、家乐鸡粉、盐、红椒。

2、将薇菜清洗干净，用热水浸泡3小时后，清洗之后冷水浸泡3小时后，还要用清水冲洗，才能尽量去掉薇菜的苦涩味。将薇菜焯烫2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。

3、薇菜的家常做法 酸辣炝薇菜 材料：薇菜40克，油泼辣椒30克，葱姜蒜末各15克，醋、糖、盐、鸡精、清水4汤匙各适量，熟白芝麻、红椒粒少许。

4、梅溪“三流”血肠 杀猪菜是伊春林区的特产之一，梅溪的“三流”血肠远近闻名。将刚宰杀的猪洗净肠衣，用姜末、酱油、蒜粉、味噌、胡椒粉等调料将新鲜猪血倒入肠内，煮熟即可食用。血肠的味道让你难以忘怀。

5、锅包肉：创于光绪年间，将猪里脊切片腌入味，裹浆炸至金黄捞起，再下锅拌炒勾芡即成，色泽金黄、外脆里嫩。白肉炖酸菜：以酸菜、五花肉、小葱、姜为原料炖制而成，酸菜脆嫩鲜香、白肉肥而不腻。

2什么叫口味凉菜,怎么做好呢?

1、凉拌菜是指将熟食或蔬果切开，加入调料，搅拌均匀的烹饪方法。常见的凉菜有：凉拌木耳、凉拌海带、凉拌香梨、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。在烹饪中，它实际上是 冷菜 的意思。

2、凉菜，又称冷盘，广义上指任何温热或冷却后上桌的菜，与之相对的称为热菜。中国菜的正餐中，凉菜一般不与热菜一起食用，而是用来在开胃、佐酒或者便餐。材料经艺术性摆放的凉菜也称拼盘，兼有装饰性作用。

3、瓣蒜头。蒜头馥香醇正，是凉菜味儿的内核，也是一种纯天然的农药杀菌剂。1勺凉拌油。便是添加了各种香料、姜蒜、香莱熬煮而成复合型香味的凉拌油，都是在家制作拌凉菜不可或缺的不二法门。1勺芝麻油。

3谷雨到了,顺应时节,别忘吃这2种蔬菜,有“植物营养素”的美誊

1、因此，日常饮食中非常关键的要素是“顺应而食”，谷雨到了，顺应时节，别忘吃这2种蔬菜，因其一般的营养成分无所不备，所以有着“天然保健品，植物营养素”的美誉，它们不仅是餐桌上的一道佳蔬，更是一味良药。

2、西红柿 西红柿别名又叫做番茄，属于一年多生的植物，但是在这个季节也是生产的蔬菜。

3、谷雨节气吃什么蔬菜枸杞头枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶，含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具补肾养肝功效，是名贵的食疗蔬菜。

4、谷雨过后，降水量增多，空气湿度变大，同时气温也随之升高，所以在吃食上更应顺应时节， 多吃一些清热降火的瓜果蔬菜 ，这样才能 增强自身免疫力，减少生病 ，多吃这3黄2绿1紫，还你一个 健康 身体。

4东北的野生薇菜它的营养价值和怎么做法?

薇菜同样是天然的瘦身减肥的保健蔬菜，吃薇菜的菜汁可以起到瘦身，美容养颜的作用。

首先将野菜焯水。然后加入香油盐，辣椒油，白醋。搅拌均匀，以后就可以直接吃了。平常吃饭的时候吃非常的开胃，而且因为比较辣，所以吃饭非常有胃口。还有一种做法是可以炖汤喝。首先烧一锅热水，加入几片姜。

清热解毒薇菜是一种性质寒凉的野生蔬菜，清热解毒是它的主要功效，它能防止人体出现多种热病，对人类因热病入侵导致的皮肤肿痛和口舌生疮等症，都有特别好的治疗作用，在需要时可以直接用它煎水服用。

东北薇菜嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。加工后的薇菜干宜用温水泡发，泡发后食用，可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”等。

其营养价值为一般蔬菜的4～5倍，与木耳、香菇、竹荪等多种名贵山珍相当。

营养价值及功效 薇菜含有大量蛋白质、维生素和矿物质，是一种食用价值极高的野生蔬菜。据分析，每100克鲜薇菜中含蛋白质1克、脂肪0.2克、碳水化合物4克、纤维8克。

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