大家好，今天来为大家解答关于怎样腌洋姜咸菜这个问题的知识，还有对于怎样腌洋姜咸菜好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1洋姜怎样腌好吃

1、洋姜洗净。放在通风处阴凉风干。表面略有些脱水。准备调料。将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮。沸腾数分钟，熄火晾凉。将洋姜装入坛子，加入甜面酱。加入盐。倒入白糖。加入生抽。

2、步骤：洋姜。洗干净。晾干。晾干。一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子后记得晾干，整个制作过程不要沾水，不然容易坏。前一天晚上洗好的，第二天晚上就可以做了。找一个干净的无水的大盆子。

3、腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。

4、方法如下：第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。

5、将洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。把晾凉的调料水倒入装洋姜的桶内，先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期。即可食用。

6、把新鲜的洋姜冲洗干净，放在太阳底下，晾晒5小时左右，一定要把洋姜上多余的水分晒干。

2腌洋姜的正确做法大全

1、食材：洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。

2、步骤：洋姜。洗干净。晾干。晾干。一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子后记得晾干，整个制作过程不要沾水，不然容易坏。前一天晚上洗好的，第二天晚上就可以做了。找一个干净的无水的大盆子。

3、腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。

4、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。

5、首先就是将买回的洋姜进行风干，再准备好腌制所需的罐子、食用盐、酱油等等材料、将洋姜清洗晾干切片装入罐中、配置好腌制洋姜的调料以及将罐口密封放置在阴凉不受光处储存。

6、做法：将洋姜放入容器中，加入盐、花椒、大料、味精。加适量清水，没过洋姜即可。腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意，腌渍清淡口味的洋姜一定要带泥腌制，洗干净的洋姜腌出来会发黑，而且口感不好。

3泡菜洋姜的腌制方法大全

洋姜削去杂质，洗净控干水分。切成片，加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。准备调料。将醋、酱油和调料放入锅里，再加少许水（水按容器大小自己掌握）烧开，倒入碗里晾凉。

．将洋姜放进器皿中，添加盐、麻椒、八角茴香、鸡精。2．加适当冷水，未过洋姜就可以。3．腌制一星期就可以服用。服用前要凉开水清洗干净。

腌洋姜的方法如下：用料：洋姜五斤、生抽1L、老抽350ml、盐一包普通的食盐300g，大约倒五分之生姜一大块，大约200-300g、大蒜三头、小米辣或其他辣椒半斤左右、橄榄油150ml左右、冰糖五大块、白酒一小杯。

洋姜洗净。放在通风处阴凉风干。表面略有些脱水。准备调料。将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮。沸腾数分钟，熄火晾凉。将洋姜装入坛子，加入甜面酱。加入盐。倒入白糖。加入生抽。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。