冬瓜营养成分和食疗保健作用（冬瓜营养价值有哪些）

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1冬瓜的营养价值及功效

冬瓜的营养价值 冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢洗面澡身，可以祛黑斑，令人悦泽白皙，冬瓜仁能令人悦泽好颜色。

冬瓜子营养丰富，保健功效出色，但它是一种性质寒凉的食材，生活中那些脾胃虚寒和经常腹部冷痛的人禁止服用冬瓜子，他们服用冬瓜子以后会让身体不适症状加重，不利于脾胃虚寒症状的恢复，会对身体健康造成不良影响。

清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

2冬瓜的营养价值有哪些?(冬瓜的种类与营养价值)

减肥作用：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效的抑制碳水化合物转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止身体发胖具有重要意义，有利于体型健美。清热解毒：冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑消烦，夏日服食尤为适宜。

冬瓜肉和冬瓜籽都有丰富的营养元素，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有维生素等，这些营养物质都是比较基本的，冬瓜中含有钾，钠，磷、铁、维生素、尼克酸等各种营养元素。

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。

冬瓜具有较高的营养价值，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克。

．营养价值 冬瓜是众瓜蔬中惟一不含脂肪的果品。冬瓜每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、维生素C75毫克。

3冬瓜的功效与作用禁忌及营养价值

1、减肥排便：冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用，所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

2、冬瓜的营养价值 冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢洗面澡身，可以祛黑斑，令人悦泽白皙，冬瓜仁能令人悦泽好颜色。

3、冬瓜治慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

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