色拉油和调和油的区别（色拉油和调和油的区别哪个好）

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1色拉油与食用调和油的区别是什么?

1、区别：色拉油是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。

2、（2）吃法不同：色拉油主要用来凉拌色拉或凉菜，可以生吃，也可以作为烹调用油；调和油不适合生吃，不能直接用于凉拌菜，主要用于炒、煎、炸等。

3、调和油和色拉油的区别有很多，如原料，调和油是两种不同的油类调和而成。色拉油是经过原油过滤而成。调和油用法广泛，可以烹饪或者凉拌。色拉油一般只能用于凉拌。调和油有很多种类。

2色拉油和调和油一样吗

调和油不是色拉油。色拉油是各种植物原油经脱胶，脱色，脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。调和油是由两种及以上的精制油脂根据使用的需要，调配而成的食用油。

区别：色拉油是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。

不是。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。

色拉油：即新标准的一级油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃。调和油：它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。

3色拉油和调和油的区别

1、吃法不同，色拉油常用于拌凉菜，而调和油一般用于煎、炒、炸等；价格不同，与调和油相比，色拉油更贵；口感不同，色拉油口感清爽，而调和油比较油腻。

2、色拉油和调和油不一样，色拉油是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。

3、色拉油和调和油是在生活中最常用到的食用油，二者的成份和应用还是有一些区别的。色拉油主要作凉拌用。色拉油能够降低人体血清中胆固醇的含量。它不宜作为煎炸油使用，但可作炒菜油使用。

4、色拉油和调和油的区别（1）外观不同：色拉油颜色很清亮，透明；调和油颜色多变，有的透明、有的发黄，要看配方。

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