山药与山药蛋的区别有哪些（蛋和山药）

大家好，今天来为大家解答关于山药与山药蛋的区别有哪些这个问题的知识，还有对于蛋和山药也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1山药蛋和山药是同一种东西吗

山药和山药蛋不一样。山药的营养价值：山药所含热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

山药蛋也就是山药地上的部份，和山药是一样的，不管是吃法还是功效都是和山药是一样的，山药蛋的外形和小型的土豆是差不多的，只不过是山药蛋和土豆是两种不一样的东西。

山药也叫惟山，这是一种长在地下部份，是可以吃的，而山药蛋是一些长在山药藤的叶腋处的一种球状的山药，山药和山药蛋只是外形不一样，生长的部位不一样而而，其它功能和吃法都是一样的。

山药蛋即山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽。零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。

山药豆和山药是同一植物所生，山药豆跟山药具有几乎相同的功效，两者均具有较高的营养价值。

山药蛋的功效和作用和山药差不多。山药蛋，学名马铃薯，别名： 土豆、洋芋、山药、山药蛋、地蛋；馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。为茄科茄属一年生草本。

2山药和山药蛋一样吗

山药和山药蛋不一样。山药的营养价值：山药所含热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

山药蛋是土壤外部的表面，和地下物体的营养成分相同的。无论是在哪方面，山药蛋和山药是一样的，山药蛋的外形和小型的土豆是差不多的，只不过是山药蛋和土豆是两种不一样的东西。

山药也叫惟山，这是一种长在地下部份，是可以吃的，而山药蛋是一些长在山药藤的叶腋处的一种球状的山药，山药和山药蛋只是外形不一样，生长的部位不一样而而，其它功能和吃法都是一样的。

3山药为什么会长成山药蛋?

山药植物的叶腋间会有一些盛行或者是卵圆形的珠芽，被称为是山药籽，也被俗称是山药豆。山药豆和山药都是同一种植物所伤感，而三要道和山药之间也会有相同的功效，都会有巨大的营养价值。

春天是播种的季节，自然要开启栽种山药蛋的第一道工序，即准备山药蛋的种子，和顺人叫“刻山药子”，尽量挑选个大饱满的山药蛋，用刀切成小块，保证每块上至少有一个芽，因为山药蛋属于无性繁殖，直接栽种到地里就可以了。

山药蛋指的是：“土豆”，就是“马铃薯”，是华北方言叫法。

4山药蛋与山药有什么区别?

山药和山药蛋不一样。山药的营养价值：山药所含热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

山药也叫惟山，这是一种长在地下部份，是可以吃的，而山药蛋是一些长在山药藤的叶腋处的一种球状的山药，山药和山药蛋只是外形不一样，生长的部位不一样而而，其它功能和吃法都是一样的。

山药蛋与山药有什么区别 山药蛋是土壤外部的表面，和地下物体的营养成分相同的。无论是在哪方面，山药蛋和山药是一样的，山药蛋的外形和小型的土豆是差不多的，只不过是山药蛋和土豆是两种不一样的东西。

山药豆和山药的区别 很多人都对山药豆和山药的关系不大了解，实际上，两者是同一植物所生。山药豆是在山药的藤上长的，所以确切来说山药豆不是山药的种子。

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