当归排骨汤的功效和做法（当归排骨煲汤）

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1请问各位大侠,怎样做排骨汤啊?

1、微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

2、平常在家里清炖排骨，可适当加些白萝卜、莲藕或胡萝卜同炖，即可丰富口感，又可增加味道，一举两得。

3、（ 1 ）萝卜炖排骨汤的做法食材用料 猪肋骨 2根、白萝卜 1根、香葱 3根、生姜 3片、盐 5勺、鸡精 1勺、料酒 1勺。

4、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净。骨头洗净。凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了 ，就把骨髓油也浪费了。

5、排骨用清水冲洗干净，焯水去血沫，捞出洗净备用。把锅倒入适量清水，放入焯过水的排骨。加入适量的姜片和葱段，大火烧开后转小火，撇去浮沫。加入适量的枸杞和红枣，继续小火煮约5-2小时，直到排骨煮烂，汤变浓稠。

2当归排骨汤:活血化淤、消肿止痛

当归川断排骨汤具有活血化瘀，消肿止痛。适用于骨折中期、骨伤部位肿胀逐渐消失、疼痛明显减轻、瘀血肿块尚未完全散尽、骨伤尚未愈合。[当归川断排骨汤原料]当归10克，补骨脂15克，川断12克，新鲜猪排骨或牛排骨250克。

\x0d\x0a功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

当归可以和排骨一起炖。 当归的性味：性温。味甘、辛。功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风溼痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

我认为猪骨加白萝卜煲汤治脚伤。这个汤经济实惠，又能补水，又能补钙，还能补身子。

主料：排骨500g，山药300g，生姜两片，当归两片，党参两片，黄芪少许，薏米两汤勺，茯苓两片，枸杞一汤勺，甘草少许。

3排骨炖当归有什么功效?

1、\x0d\x0a功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

2、当归排骨汤是一种滋补性出色的汤品，人们食用它以后不但能补血活血，还能润燥滑肠，预防便秘，另外这种汤品还能为人类提供大量的钙质，满足人体对钙质的需要。

3、功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。建议：当归炖排骨是具有补血的功效，建议多喝水，不要引起上火。

4、脾经。食性配伍 脾虚湿盛之食欲不振、脘腹胀满、腹泻、舌苔厚腻者忌用。阴虚火旺盛者慎用。养生堂提示 此汤能活血化淤、消肿止痛。适用于骨折中期、骨伤部位肿胀逐渐消失、疼痛减轻、淤血肿块尚未完全散尽、骨伤尚未愈合。

5、砂锅内重新放清水，放入排骨、姜、葱，当归，少许白酒，待水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，煲约10-15分钟。去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。当归为温性强壮药，有补虚养血之效。

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