猪皮怎么做好吃（卤好的猪皮怎么做好吃）

大家好，今天来为大家解答关于猪皮怎么做好吃这个问题的知识，还有对于卤好的猪皮怎么做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1新鲜猪皮怎么做好吃简单

1、把猪皮上的毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟。猪皮煮好之后切条备用。热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

2、红烧猪皮1，肉皮先夹去粗毛，再用剃须刀剃去软毛，抹上白酒，在烧红的锅底烙至皮黄，拿出刮洗干净。切成条。2，老姜拍破切片，大葱拍破挽结，泡萝卜切条，红野山椒剁碎，一个八角，一小块桂皮洗净。

3、预备猪皮，将猪皮洗洁净，在准备500克冷白开水，可以提前拿点开水凉着。把猪皮放入锅中煮熟捞出来晾干水分，用刀刮掉多余的油和毛，切成条状。葱切成段，姜切成片备用。

4、猪皮洗净用镊子拔掉猪毛，切成均匀的小条；将所有食材洗净切好。

5、先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟。5分钟后，把猪皮捞出来，刮去表面的毛。毛刮干净后，切成1~2厘米的细条。煮锅倒入适量的清水，放猪皮、葱、姜、八角、桂皮煮2分钟。

6、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟（上汽以后）至熟。

2猪肉皮子怎么做才好吃

一，小炒猪皮 材料 自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许 做法 将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。将煮好的猪皮切条备用。

猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用。青椒洗净切块，葱姜切末、干红椒切成细丝。山药去皮洗净，切成片。

青椒猪肉皮的做法 用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。

3猪皮怎么做好吃

1、猪皮冻：把清洗好的猪皮放入烧着温水的锅中，加入生姜、大葱、料酒等一起大火煮开。煮到猪皮软烂，肉皮烂透，汁液黏稠时捞出生姜、大葱等材料，加入食盐、胡椒粉，搅拌均匀后，将肉皮稠汤倒人盆内，冷藏备用。

2、做法一：卤猪皮 第一步，备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。

3、先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟。5分钟后，把猪皮捞出来，刮去表面的毛。毛刮干净后，切成1~2厘米的细条。煮锅倒入适量的清水，放猪皮、葱、姜、八角、桂皮煮2分钟。

4猪皮如何做好吃?

1、把猪皮上的毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟。猪皮煮好之后切条备用。热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

2、做法一：卤猪皮 第一步，备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。

3、猪皮5种最好吃的做法，每种都简单美味 NO.1 猪皮冻 准备食材如下：猪皮1000克，食盐适量，醋适量，葱2段，姜1块，蒜适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，香油少许，草果2个 具体做法如下：猪皮提前用清水浸泡。

4、第一种做法：猪皮炒酸菜 食材准备：猪皮、 酸菜、红椒、姜丝、葱段、蒜片、 酱油、料酒、泡椒、油 猪皮炒酸菜的做法：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。

5、可以做猪皮冻，清爽Q弹非常好吃。具体做法如下，首先准备材料：猪皮：500克、葱姜：20克、盐：4克、桂皮：一片、生抽：少许、八角：3粒。先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟。

6、烤猪皮：将猪皮切成薄片，涂上一层油盐，放到烤箱中烤制。当猪皮变得酥脆时，就可以取出来食用了。这种做法可以让猪皮变得非常脆口，口感极佳。

5猪皮怎样做好吃

将猪皮表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净。趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来的肉皮切起来很吃力。将味事达酱香鲜酱油加入碗中，加入适量食盐。

红烧猪皮1，肉皮先夹去粗毛，再用剃须刀剃去软毛，抹上白酒，在烧红的锅底烙至皮黄，拿出刮洗干净。切成条。2，老姜拍破切片，大葱拍破挽结，泡萝卜切条，红野山椒剁碎，一个八角，一小块桂皮洗净。

猪皮冻：把清洗好的猪皮放入烧着温水的锅中，加入生姜、大葱、料酒等一起大火煮开。煮到猪皮软烂，肉皮烂透，汁液黏稠时捞出生姜、大葱等材料，加入食盐、胡椒粉，搅拌均匀后，将肉皮稠汤倒人盆内，冷藏备用。

猪皮5种最好吃的做法，每种都简单美味 NO.1 猪皮冻 准备食材如下：猪皮1000克，食盐适量，醋适量，葱2段，姜1块，蒜适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，香油少许，草果2个 具体做法如下：猪皮提前用清水浸泡。

猪皮炒酸菜的做法：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。第二步：准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒，起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。

6猪皮怎么做更好吃

1、猪皮冻：把清洗好的猪皮放入烧着温水的锅中，加入生姜、大葱、料酒等一起大火煮开。煮到猪皮软烂，肉皮烂透，汁液黏稠时捞出生姜、大葱等材料，加入食盐、胡椒粉，搅拌均匀后，将肉皮稠汤倒人盆内，冷藏备用。

2、猪皮的家常做法一：黄豆芽炒猪皮 需要的食材 猪皮、黄豆芽、酱油、辣椒、酱油、盐。做法步骤 猪皮清洗干净后，放在锅中煮熟。将煮好的猪皮切成均匀的条状。在炒锅中放油烧热后，加入猪皮丝翻炒。

3、第一种做法：猪皮炒酸菜 食材准备：猪皮、 酸菜、红椒、姜丝、葱段、蒜片、 酱油、料酒、泡椒、油 猪皮炒酸菜的做法：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。