大家好，相信到目前为止很多朋友对于酸辣菇的做法步骤教程和酸辣蘑菇怎么做不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享酸辣菇的做法步骤教程相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1酸辣杏鲍菇的做法

1、食材：杏鲍菇500克、小红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。

2、第一步： 杏鲍菇清洗干净。第二步： 把杏鲍菇放入锅里，蒸15-20分钟，蒸熟为止。

3、第一步：首先将杏鲍菇清洗干净后去掉底部一点点不要的根茎，然后将其切成厚度差不多的圆片，切成片后，在其两面都划出十字花刀，使得其更好的入味也更加美观。

4、蒸熟 把杏鲍菇洗干净之后对半切开直接放入锅内蒸25分钟左右，这个时候杏鲍菇已经完全被蒸熟了，我们等杏鲍菇稍凉一些之后，把它撕成细细的小丝，放在干净的容器里面备用。

5、准备好所需材料，把杏鲍菇切成粗一些的丝，不要切的太细，杏鲍菇焯水时会缩水。把尖椒去蒂去籽，切成丝，猪肉切成末。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

2酸辣过瘾的凉拌杏鲍菇,有哪些简单易学的做法?

准备一个杏鲍菇，去皮洗净。用手撕成丝，越细越好。锅中烧开水，烫两分钟捞出来，再过两遍凉水，控干水分。准备大蒜，用压蒜泥的工具压出蒜泥。

原料：杏鲍菇、食用油、食盐、葱花、辣椒面、生抽、老抽、香醋、蒜末、小米椒。准备杏鲍菇，葱花蒜末。杏鲍菇上锅蒸熟。晾凉之后撒成条。装入盘中。

食材：杏鲍菇2个，菜2棵，陈醋2大勺，酱油少许，细砂糖少许，盐适量，鸡精少许，蒜头2瓣，小米椒1个，芝麻香油1大勺。杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。香菜和蒜头切碎，小米椒切圈备用。

材料：杏鲍菇500克、蒜瓣4个、小葱3根、熟白芝麻1大勺、干红椒1大勺、生抽1大勺、醋1/2大勺、蚝油1中勺、白糖适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。

凉拌杏鲍菇的做法如下：材料准备：杏鲍菇3根、香菜适量、葱花适量、蒜适量、生抽3勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖适量、熟芝麻适量等等。容器中依次加入蒜、葱花、熟芝麻、辣椒粉，然后倒入热油，搅拌成酱汁。

做法 将杏鲍菇去掉根部，清洗干净并沥去多余的水分。蒜剁成蒜末备用。　在芝麻酱中加入适量闵开水，调成均匀的酱汁，再加入蒜末、糖、香油和盐，搅拌均匀成为调料汁。

3美味的酸辣杏鲍菇怎么做好吃又简单,做法

材料：杏鲍菇若干、肉丝若干、料酒若干、糖2勺、盐2勺、醋1勺、剁椒油半勺、生抽 若干、老抽若干、玉米淀粉若干。

杏鲍菇洗净，切成两半。将切好的杏鲍菇放入蒸锅蒸熟。蒸杏鲍菇的同时，准备好其他调味品，将小米辣、葱、蒜洗净。小米辣切辣椒圈，蒜头剁碎成蒜末，葱切成葱花。

食材：杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。剁椒杏鲍菇 不想太费力气，又想开胃下饭，那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。

4酸辣金针菇的做法大全

1、炒金针菇的做法：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

2、蒜蓉金针菇：将金针菇撕散，加盐、白糖、蚝油、生抽拌匀，放入蒜蓉酱，用蒸锅蒸10分钟，最后撒上葱花和热油。 椒油金针菇：将金针菇洗净撕散，水开后焯水捞出，加入青红椒、葱丝、胡麻粉、盐、鸡精、香油、花椒油拌匀。

3、首先把西红柿划十字花刀，然后装入大碗里，倒入开水烫2分钟，等一下好去皮；在准备把金针菇把它掰成小朵，然后清洗干净放在一旁备用。

4、放一勺生抽，分量得看金针菇的多少和你的口味决定。下一步开始炸麻油，很关键，炸糊了就苦而且焦黑，炸不到位呢就不够香。还是得靠点经验的，不过多试几次，就差不多了，很多凉菜里都用得到。

5酸辣手撕杏鲍菇的做法步骤图,怎么做好吃

1、步骤：杏鲍菇洗净，用手撕成长条，加盐和水浸泡约15分钟后捞出。把辣椒、葱和蒜切成小块备用。

2、准备所需材料。杏鲍菇洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟。蒸熟的杏鲍菇取放至不烫手后，将杏鲍菇撕成差不多粗细的条状。撕好的杏鲍菇装入盘中，撒上葱末、姜末、蒜末和小米椒丁。

3、做法步骤：第1步、杏鲍菇洗净切两半，上蒸锅蒸10-20分钟。（时间越长，杏鲍菇的味道越淡，不喜欢杏鲍菇自带的腥味，可以蒸久些。）第2步、在等待蒸熟的过程中，准备拌料。

6凉拌酸辣杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净，切成两半。将切好的杏鲍菇放入蒸锅蒸熟。蒸杏鲍菇的同时，准备好其他调味品，将小米辣、葱、蒜洗净。小米辣切辣椒圈，蒜头剁碎成蒜末，葱切成葱花。

第一步： 杏鲍菇清洗干净。第二步： 把杏鲍菇放入锅里，蒸15-20分钟，蒸熟为止。

蒸熟 把杏鲍菇洗干净之后对半切开直接放入锅内蒸25分钟左右，这个时候杏鲍菇已经完全被蒸熟了，我们等杏鲍菇稍凉一些之后，把它撕成细细的小丝，放在干净的容器里面备用。

步骤 杏鲍菇入开水中煮熟。捞出沥干水分然后用手撕成小条。香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。调料准备好。取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

第一步，把杏鲍菇裹放入盐水中洗净切成片，焯水捞出两分钟。第二步，把青菜，胡萝卜，黄椒，青椒切成段儿。第三步，把姜切成片儿，蒜切成沫。

做法： 杏鲍菇洗净，入蒸锅蒸10分钟。 利用这个时间，香葱叶切末，蒜去皮切末，小红椒切圈备用。 蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下，把杏鲍菇纵向切开。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。