龙眼怎么晒干成桂圆（龙眼怎么晒干成桂圆肉）丨生活丨财广经验

生活丨龙眼怎么晒干成桂圆（龙眼怎么晒干成桂圆肉）

2023年09月07日丨佚名丨分类: 生活

大家好，关于龙眼怎么晒干成桂圆很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于龙眼怎么晒干成桂圆肉的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

选择太阳足、天气干燥的时候来晒龙眼，将龙眼平铺在竹盘中，并经常翻动，保证每一面都能晒到，根据天气情况，晒一至两个星期，龙眼干就晒好了。

将龙眼剪成一粒一粒的，放在热水中烫2分钟左右，然后将其平铺晾晒，晾晒过程中需要不断翻动，晒至八成干即可。龙眼干又称桂圆，是将龙眼晒干得到的产物，是我国南方特产佳果。

将龙眼剪枝留蒂洗净后，焯水2-3分钟，再置于烈日下晾晒。在晾晒过程中，要注意翻面，使其受热均匀，晒至完全干燥即可。晾晒的具体时间根据龙眼的状态而定，一般晒5-7天即可。

龙眼干用避免直晒的方式晒最好。将剥好的龙眼果肉均匀地摆放在通风良好的地方，避免阳光直射，以防果肉变色。可以选择晴天的早晨或傍晚时分晒干，避免太阳过于强烈。

龙眼晒干的方式比较简单，直接将龙眼放置到阳光下连续暴晒，直到晒干即可。如果晾晒过程中担心龙眼沾染灰尘，可以在龙眼表面盖上一层纱布，晒好的龙眼可以用塑料袋装好，放到阴凉的地方保存。

一般在夏季的大太阳下暴晒，但是，晒之前要先清洗和高温水煮杀菌，暴晒一定要晒干，然后密封保存。龙眼干的做法和步骤(配图) 筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。

1、剥了皮的龙眼肉（桂圆）晒干的方法：锅里放水烧开，将备好的新鲜龙眼连枝带叶在开水中烫泡2分钟左右，然后捞起沥干。沥干后的龙眼挂起来放到阳光充足的空地晾晒，晒至枝叶变脆。

2、剥好的龙眼肉直接放在托盘上，置于太阳底下晒干即可。晾晒龙眼肉时，注意要经常翻动，确保果肉的每一面都能晒到太阳，这样晒出来的果肉口感比较好，等到龙眼肉里的水分彻底蒸发，龙眼肉便晒好了。

3、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒即可。烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下爆晒，晒至枝叶变脆。晒好的龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪。龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒。

4、剥好的龙眼肉不可直接晒干。桂圆不能直接晒干，要先焯过水后再晒干。焯水时间在一两分钟左右，这样可以去掉表皮的细菌，不然龙眼可能会坏。桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干的成熟果实。

5、龙眼干用避免直晒的方式晒最好。将剥好的龙眼果肉均匀地摆放在通风良好的地方，避免阳光直射，以防果肉变色。可以选择晴天的早晨或傍晚时分晒干，避免太阳过于强烈。

6、可以，龙眼肉放在簸箕里，拿到太阳底下暴晒即可。龙眼肉是龙眼的假种皮，别名有：龙眼、益智、比目、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、桂圆、元眼肉、龙眼干。

先把龙眼放水里煮开，然后捞起放在太阳底下晒干即可，具体的做法如下：把锅里的水烧开，将龙眼放进烧开的水中加热一分钟，火不要关，让它持续加热一分钟。

龙眼晒干成桂圆的方法：筛选龙眼，去掉烂的和有虫害的龙眼，选择圆润且饱满的龙眼，放在清水里浸泡洗净。在锅里将水烧开，倒入龙眼，煮一分钟，高温消除表面的细菌。

在土龙眼收获的季节，将整枝的土龙眼轻轻摘下，剪去叶子，将龙眼一颗颗剪下，剪的时候，要留有一段梗，这样龙眼壳不易破。挑龙眼剪下的龙眼，坏果和破果都不要，只挑出果实饱满的、完整的，用这些好的龙眼来晒龙眼干。

剥了皮的龙眼肉（桂圆）晒干的方法：锅里放水烧开，将备好的新鲜龙眼连枝带叶在开水中烫泡2分钟左右，然后捞起沥干。沥干后的龙眼挂起来放到阳光充足的空地晾晒，晒至枝叶变脆。

龙眼怎么晒干成桂圆步骤：将龙眼从枝上摘下来，摘的时候注意保留一点柄，破皮的不要。然后将摘好的龙眼放入水中稍稍清洗一下。锅中放一锅水，待水烧开之后将龙眼放入，煮2-3分钟。

首先先把龙眼放在竹盘上，放到有太阳的地方暴晒。晒3-5天，等到它的果肉缩水变小，就变成了桂圆，就可以吃了。还有另一种做法：把龙眼肉放烤箱里扭100度，上下火烤7-8小时。

将带枝的龙眼直接下锅烫。烫一分钟拿出。挂在阳台上晾干。晾十天左右就可以了。晒龙眼干的注意事项由于龙眼干喜欢温暖的环境，所以最好选择在温暖、阳光充足的地方晒干。

带壳龙眼干怎样晒最快干将新鲜干净的龙眼放入90度的开水中焯5至10分钟，然后放在烈日下曝晒。最好将龙眼放在铁板或铝板上，晚上可以放在60度以上的烤箱中烘烤，这样连续三至四天即可。如果没有烤箱，也可以自己制作。

把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可，这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。

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