大家好，今天来为大家解答关于知了猴做法这个问题的知识，还有对于知了猴做法吃最好也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1知了猴的做法

1、简单做法：1知了猴洗净后放淡盐水中浸泡一会，捞出凉水下锅，煮开后继续煮三分钟左右，捞出控干水分备用。2锅内不放油烧干水分，放入处理好的知了猴煸炒。3炒至没有水分后，倒入油继续小火煎制。

2、知了猴清水加少量盐清洗干净，因为是从土里出来的，要多清洗几次，洗净后控干水分，再用厨房纸吸干水分。热锅直接倒入知了猴，小火烘干，中间要多翻炒几次，把知了猴体内的水分烘干。

3、知了猴的做法 香酥金蝉 金蝉200克、鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克。取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封。

2怎样将知了做的好吃?

第一种：油炸知了猴（鲜香味美，外皮酥脆）食材：知了猴，食用油，食盐 步骤： 知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。

知了猴在水中浸泡下解冻。洗净的知了猴沥干水分。锅中热油爆香葱花。把知了猴倒入翻炒。用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。煎到知了猴熟透后加入适量盐。

椒盐知了。将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

3炸知了猴的做法

1、将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。热锅倒入油，烧至5成热。将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

2、炸金蝉的做法如下：工具/材料：知了猴一斤左右、盐少许、葱花少许、植物油50克左右。知了猴清水加少量盐清洗干净，因为是从土里出来的，要多清洗几次，洗净后控干水分，再用厨房纸吸干水分。

3、盐 半汤匙。第一步把准备好的知了猴清洗干净。放到锅里煮一小会，去去泥土味。把知了猴沥干水分。锅里倒油，等油七成热，放入知了猴。不断地翻炒。盛出，倒入大约半汤匙盐，拌匀完成。

4、油炸知了猴的做法如下：主料：知了猴30只。辅料：油适量、盐2克。步骤：刚刚找到的知了猴要数次冲洗干净，再放到清水中浸泡几个小时，让知了猴吐吐泥水。凉水下锅，开锅后继续煮三分钟，捞出控干水分。

5、取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。

4知了猴怎么做好吃

1、简单做法：首先知了买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。

2、知了猴在水中浸泡下解冻。洗净的知了猴沥干水分。锅中热油爆香葱花。把知了猴倒入翻炒。用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。煎到知了猴熟透后加入适量盐。

3、取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。放入空气炸锅内油炸。加入盐粒、在烘烤两次。然后就出锅。

5知了猴(金蝉)怎么烹饪才好吃?

1、煎制大约四五分钟左右，知了猴焦黄即可出锅，再撒上点盐即可装盘。好吃营养的油炸知了猴就做好了，经过煮的这一步，知了猴外皮酥脆一点都不会发柴垫牙还很香。

2、取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。放入空气炸锅内油炸。加入盐粒、在烘烤两次。然后就出锅。

3、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

4、将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味。将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时），取出后挂酥糊炸至外酥里嫩。粉丝炸起摆于盘底备用。花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。

5、将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味 将腌制的金蝉入烤箱200度烤制(约1小时)取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。

6、材料准备：知了猴、花椒、大蒜、生姜、葱、料酒、盐、糖、食用油等。将知了猴洗净，在其背部划几刀，以便入味。将知了猴放入容器中，加入适量的花椒、大蒜、生姜和葱，再倒入适量的料酒和盐，腌制约半小时。

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