苹果主要营养成分有哪些（苹果有什么主要营养成分）

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1苹果的含有什么营养成分？

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。

二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。

三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。

四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。

五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。

七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。

八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。

十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

2苹果有哪些营养

苹果有哪些营养？科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

1.富含锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

2.鲜苹果中的含水量为85%。

3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

4.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

5.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

3苹果中含有什么营养成分

苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。

苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩.

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

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扩展资料：

不宜食用苹果的人群：

1.溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

3.平时有胃寒症状者忌生食苹果。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8B%B9%E6%9E%9C/5670?fr=aladdin#9_1"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"百度百科-苹果

4苹果的营养成分

苹果的营养成分

你想知道苹果的营养成分有哪些吗？苹果是水果之王，是我们日常生活中最常见的水果，既然可以坐到水果之王的宝座，那么肯定在营养方面是有实力的吧。下面我就给大家整理了苹果的营养成分有哪些的相关内容，一起来看看吧

苹果的营养成分1

吃苹果有许多好处，苹果主要成分：

苹果含丰富糖类，蛋白质，脂肪，维生素C，果胶，单宁酸，有机酸以及钙，磷， 铁，钾等矿物质。

排毒功效：苹果营养价值高，有益健康，向来为人们津津乐道。除此之外它还具有排除盐分，降低血压，去胆固醇，刺激肠蠕动，利尿通便等作用。苹果中的果胶可以调整人体生理机能。苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，苹果里也含有锌元素，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果的营养成分2

好处：

1、常吃苹果可预防感冒：苹果含有人体一天所需维生素C的13%，可增强身体抵抗能力；除此之外，苹果还含有一些纤维素和其他的营养物质，常吃有助于提高整个机体的能力，对预防感冒具有一定的`效果。

2、常吃苹果可减肥瘦身：想要通过吃苹果减肥瘦身，吃的方法很重要，如果在饭后吃，虽无明显瘦身效果，但能补充一定能量；如果在饭前吃，就能增加饱腹感，减少进食，有助于瘦身。很多人为了瘦身，选择在晚餐只吃一个苹果。

因为苹果除了能给人体提供一定能量外，也富含人体所需的营养物质。不过杨洁主任说，此种减肥方法如果长期实行，对人体有所伤害，各位爱美女孩想要健康减肥，还是要通过运动和饮食双重方法控制。

坏处：

1、苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

2、许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

5苹果里有哪些成分

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。 德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。 苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。 苹果的营养成分 表1 苹果中的一般成分 单位：mg/100g 名称 水分（%） 蛋白质 脂肪 总糖 粗纤维 热量（千卡） 含量 84.6 200-400 500-600 1300—1500 100—120 58 表2 苹果中氨基酸的含量 单位：g/100g 名称 含量 名称 含量 天冬氨酸 0.128 蛋氨酸 0．008 苏氯酸 0.018 异亮氨酸 0．015 丝氨酸 0.020 亮氨酸 0．026 谷氨酸 0.052 酪氨酸 0．009 脯氨酸 0.020. 苯丙氨酸 0．011 甘氨酸 0.041 赖氨酸 0．016 丙氨酸 0.018 精氨酸 0．006 胱氨酸 微量 组氨酸 0．006 缬氨酸 0.15 总量 0．382 表3 鲜苹果中的矿物质含量 单位：mg/100g 名称 含量 名称 含量 灰分（克） 0．2—0．3 钾 110—139 钙 9—22 铁 0．1—0．3 磷 3—9 锌 0．05 钠 0．4—1．0 铜 0．04 镁 4．8—8．1 氯 0．8 表4 苹果中维生素的含量 单位:：mg/100g 名称 含量 名称 含量 维生素E 0．31—0．74 维生素B5 0．11 维生素C 5—7．0 维生素B6 0．03 维生素B1 0．01—0．03 维生素H（ug） 0．9—6．0 维生素B2 0．01—0．02 叶酸（ug） 2．0—8．0 苹果果实的营养价值与疗效分析 苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。苹果中含有维生素H，是其它果实中所罕见的，它在人体生理功能的作用主要是人体中糖、蛋白质和脂肪的中间代谢的一种重要辅酶，参与很多羧化反应。 苹果中含有微量元素氯，它是胃酸的主要成分，又是细胞外液中的主要阴离子，对维持体内的水平衡渗透压和酸碱平衡，激活唾液中的淀粉酶具有重要作用。如果人体缺乏此种元素，则表现为食欲不振，严重影响生理平衡，阻碍食物的消化吸收。 从保健医疗价值来看，我国使用苹果治疗疾病的历史已相当悠久。唐代《千金、食治》中已有记述，认为苹果有“益气”之功。《饮食正要》说苹果有“生津止渴”的功效。《滇南本草》中进一步阐述苹果能“治脾虚火盛，补中益气”。《隋息居饮食谱》中说苹果能“润肺、悦心、生津开胃”。欧洲民谚有“日日一苹果，医生远离我”，说明苹果及其饮料具有良好的保健作用。 近代医学研究中，德国有“摩罗氏苹果疗法”对肠炎腹泻有良效。这是因为苹果中含有鞣质和多种果酸可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。 此外苹果成分中含丰富的无机盐，其中钾盐、镁盐对心血管具有保护作用。苹果及其饮料中还含有无机元素锌，日本研究人员在缺锌疗法中，苹果是极极受欢迎的首选果品。

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