大家好，今天本篇文章就来给大家分享龙葵的食用方法，以及龙葵果的正确吃法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1龙葵的功效与作用及食用方法？

龙葵别名苦葵、苦菜、天茄子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、老鸦眼睛、天救儿草、黑天棵、野茄子、野辣子、黑姑娘、龙眼草、山辣椒、耳坠菜。在我国各地均有分布。下面就由我为大家介绍下龙葵的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

龙葵的功效和作用

对血糖的影响。

澳洲茄碱对大鼠腹腔注射时***50-100mg/kg***，可升高血糖***甙元无此作用***，但对四氧嘧啶性糖尿病大鼠，则血糖不升高。对切除肾上腺后的大鼠，则于注射后3-4小时内死亡，此时有血糖降低及乳酸升高现象，口服葡萄糖可延缓动物死亡。

龙葵碱对大鼠腹腔注射***5-30mg/kg***也能升高血糖，明显降低对葡萄糖的耐量***试验***;对摘除肾上腺大鼠，则可引起血糖降低而死亡***如事先禁食24小时，则血糖降低较少，亦不致死亡***，故其对血糖的影响，与肾上腺有关。抑制外周葡萄糖的利用，是升高血糖的原理之一。

对中枢神经的作用。

所含澳洲茄胺0.5mg/kg给予大鼠或家兔可增强大脑皮质对 *** 的反应性和增进条件反射活动，连续给药5-10天或一次给予5mg/kg则所得结果相反，大剂量并降低痛觉的敏感性。

结果表明：澳洲茄碱小量能增强动物***大鼠、兔***中枢神经系统的兴奋过程，大量则增强抑制过程。

降压。

龙葵煎剂0.5g/kg静脉注射可使麻醉犬血压下降，心率变慢，15g/kg灌胃也可使肾型高血压犬血压下降。

对免疫功能的影响。

龙葵煎剂10g/kg腹腔注射，可提高小鼠体内自然杀伤细胞的活性。

清热解毒。

多用于消化系统癌症，如肝癌、胃癌、食道癌，可配白花蛇舌草、菝葜等。外敷治疮痈，并对皮炎、溼疹有止痒效果。

活血消肿。

用于癌肿，如肝癌、胃癌、食道癌，配白花蛇舌草，半枝莲，山豆根等药。

龙葵的食用方法-龙葵稀饭

材料：

新鲜龙葵叶五两***可至青草药店购买***、白米适量。

做法：

1.将白米用滚水或高汤熬煮成粥。

2.加入新鲜龙葵叶再煮5分钟即可，加入盐调味。

吃法：

稀饭和龙葵的比例，约以一碗煮好的稀饭里面至少有10片龙葵叶的分量为好。龙葵茎也可以放入熬汤。一般人可以每周吃1—2次龙葵稀饭保养，癌症患者刚开始一周可以每天吃，之后2—3天吃一次。

龙葵的附方

治疔肿：老鸦眼睛草，擂碎，酒服。***《普济方》***

治痈无头：捣龙葵敷之。***《经验方》***

治一切发背痈疽恶疮：虾蟇全个，同老鸦眼睛藤叶捣敷。***《袖珍方》***

治瘰疬：山海椒、桃树皮各等分研末调麻油敷患处。***《贵州草药》***

治天庖溼疮：龙葵苗叶捣敷之。***《纲目》***

治跌打扭筋肿痛：鲜龙葵叶一握，连须葱白七个。切碎，加洒酿糟适量，同捣烂敷患处，一日换一、二次。***《江西民间草药》***

治吐血不上：人参一分，天茄子苗半两。上二味，捣罗为散。每服二钱匕，新水调下，不拘时。***《圣济总录》人参散***

治血崩不止：山海椒-两，佛指甲五钱。煎水服。***《贵州草药》***

治痢疾：龙葵叶八钱至一两***鲜者用加倍量***，白糖八钱。水煎服。***《江西民间草药》***

治急性肾炎，浮肿，小便少：鲜龙葵、鲜芫花各五钱，木通二钱。水煎服。***《河北中药手册》***

2龙葵叶子的常见食用方法以及饮食禁忌龙葵叶子的常见食用方法

1、将新鲜的龙葵嫩茎清洗干净以后，焯水，把龙葵叶子中的毒素经过高温分解掉，然后加入肉馅调制，就可以作为饺子以及包子的馅料了。需要注意的是，不能添加太多龙葵叶子，食用过量反而对身体有害。

2、凉拌龙葵叶：将龙葵嫩茎清洗干净以后，用热水焯一下，然后过凉水充分浸泡捞出沥干水分，然后在和豆腐皮一些添加适量凉拌的调料就可以食用了。

3、龙葵叶中含有一种龙葵碱的成分，食用过量是会出现中毒的现象，不过将龙葵叶子经过高温煮开以后，然后在用凉水充分的浸泡，会降低龙葵碱的含量，还是可以放心食用了，但是不宜食用过量。

4、龙葵性寒，脾胃虚寒的人群不宜食用龙葵叶。

5、在食用龙葵叶子的时候，一定要经过高温度额烹饪，才能将龙葵中含有的有毒物质分解掉，才能安全食用。

6、龙葵中含有的有效成分，具有很好降血糖的作用，低血糖的人群不适宜食用。

3龙葵怎么吃好，龙葵的常见吃法?

准备用料：龙葵菜600g、菜脯150g、虾米60g、猪肉丝350g、干香菇10朵、贡丸300g、大米2米杯、葱头酥2汤匙、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量

1、准备材料，大米先煮熟,，龙葵菜洗净，菜脯泡水洗净，干香菇泡水软化。

2、煮一锅滚水，放入龙葵菜。

3、川烫后捞起沥干备用。

4、虾米泡水软化。

5、香菇切丝，菜脯切小块。

6、热锅后，放入香菇拌炒。

7、炒香后，盛起备用。

8、放入菜脯拌炒。

9、加入胡椒粉，拌炒匀。

10、炒香后，盛起备用。

11、放入猪肉丝，拌炒。

12、盖上锅盖，防止喷油。

13、猪肉丝炒至变色后，加入虾米拌炒。

14、放入炒好的香菇，菜脯和酱油，拌炒匀。

15、把炒好的食材放进另一锅里。

16、放入龙葵菜，加水盖过食材，用中小火煮。

17、放入米饭和贡丸，一起煮。

18、加入葱头酥、盐、胡椒粉，搅拌匀。

19、等汤滚后，即可。

20、成品。

4龙葵草的功效与作用及食用方法 龙葵草相关介绍

1、龙葵草的功效：

（1）提高心脏功能，龙葵中含有丰富的龙葵碱。这种物质可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，预防心肌缺血与心肌无力。

（2）解热镇痛，龙葵果对人类的中枢神经有很明显的影响，它可以增强人类大脑皮层对刺激性物质的反应，能降低人类的痛觉，让过高的体温恢复正常。

（3）补充能量，龙葵虽然是一种野果，但它营养价值却很高，这种野果中含有丰富的天然果糖与一定数量的葡萄糖。

（4）止咳平喘，龙葵果中含有一些天然挥发油，能扩张气管，稀释痰液，平时人们出现咳嗽，气喘时多吃一些龙葵能让咳嗽气喘的症状明显减轻，能让人们的呼吸更加通畅。

2、龙葵草食用方法：

（1）龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

（2）龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

（3）龙葵可以洗净后清炒食用。

（4）龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

（5）龙葵还可以与鸡蛋等炒食。

5龙葵的食用方法 龙葵的正确吃法

1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵可以洗净后清炒食用。

4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。