山楂的吃法技巧（山楂的吃法?）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享山楂的吃法技巧，以及山楂的吃法?对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1山楂的做法大全

山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。

将栗子洗净，剁浅十字口，放入沸水锅中煮一下捞出，去果壳和内衣，洗净。将白果去壳，去膜皮后洗净，去掉芯(胚)。将山楂洗净，放入锅中加清水煮，煮至五成熟，捞出去皮、去核。

山楂条的做法：（1）山楂洗干净，盐水泡五分钟。（2）围着山楂切去核。（3）全部切好。（4）放到榨汁机，加适量水，山楂放入锅中加适量水，煮软，轻轻按就碎的那种。

山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法： 将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。 将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。

2山楂的吃法和做法大全

山楂的吃法雪花山楂球首先需要将山楂清洗干净，并擦干水分。

准备好黄冰糖和鲜山楂。山楂去核的方法：将山楂横向拧开，分成一半带核的，另一半不带核的样子，将聚在一起的核去掉。将下半边带蒂的部分，果肉分成几瓣掰下，剩下完整的蒂丢掉即可。

山楂莲叶排骨汤 材料 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 梅两枚 薏米一两 做法 拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净；将鲜荷叶用清水洗乾净。

七种山楂吃法 山楂汤：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。山楂茶：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。

山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、芝麻油各少许，桂花酱、碱粉各适量。

生吃：山楂的吃法很多，可以等到成熟之后采摘下来，洗干净后就可以生吃了。晒干泡水：将山楂洗干净，然后切成一片一片的晒干，之后就可以用这些山楂干泡水喝了，也可酌情加一点蜂蜜、白糖。

3山楂的烹饪方法

将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂 挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化 将麦芽糖、冰糖一并加入 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。

山楂的烹饪方法有很多，鲜山楂可以清洗干净之后直接吃，它的味道非常酸，大家如果不能够接受，可以把它和冰糖结合在一起做成冰糖葫芦，也可以用鲜山楂来煮水喝。

步骤：（没有去核神器，只能自己动手了） 煮熟的山楂去核非常容易，用手一捏就开了，剔除里面的硬核。将处理完的山楂放入搅拌机或榨汁机中，加少量清水，打碎成糊状。（没有以上器具，请手动在锅中捣碎山楂。

做法：新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

做法：排骨切小块，飞水后冲洗干净血沫；山楂干冲去浮尘；莲藕洗净去皮，切片。砂锅内放入排骨和山楂，加水没过约5厘米。加姜片和料酒，大火烧开后换小火煲1个小时。

做法：糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。如果你用的是山楂糕，这时用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。

4山楂有几种做法

山楂汤 山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。山楂茶 山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。

山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。

山楂条的做法：（1）山楂洗干净，盐水泡五分钟。（2）围着山楂切去核。（3）全部切好。（4）放到榨汁机，加适量水，山楂放入锅中加适量水，煮软，轻轻按就碎的那种。

山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核 在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半 用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。

山楂炖肉。炖肉的时候，放几片山楂进去，即可提升肉的口感，又可掩盖住肉腥味，炖出来的肉吃起来不油腻。山楂蜂蜜酱。

山楂250克，板栗250克，白果25克，糖桂花、蜂蜜、白糖、香油各适量。【操作】将栗子洗净，剁浅十字口，放入沸水锅中煮一下捞出，去果壳和内衣，洗净。将白果去壳，去膜皮后洗净，去掉芯(胚)。

5怎样做糖炒山楂

具体步骤：山楂洗干净，纸巾擦干水分。将白糖和水倒入锅中，小火慢慢加热。白糖融化后，慢慢变浓稠。等糖浆浓稠成小泡，筷子蘸糖浆可以略微拔丝就可以关火了。

将山楂去掉梗，洗净晾干。炒锅洗净，放入白糖和适量的水小火翻炒，注意不要糊锅了。煮至感觉到没有砂糖粒了，冒起透明均匀的泡泡就可以关火，倒入山楂翻炒。山楂在锅里迅速翻炒，透明的糖浆渐渐变成白色的。

用料：山楂500g、白砂糖150g、白醋几滴、水75g。将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入。

糖炒山楂球 主料：山楂250g 辅料：白糖150g、纯净水适量、淀粉1勺 步骤：准备好所有的食材。山楂用果蔬清洗剂清洗干净。然后把山楂去蒂和底部。所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。

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