大家好，今天来为大家解答关于糯米酒的做法这个问题的知识，还有对于白露酿糯米酒的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酿糯米酒的方法步骤

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。酒曲倒入凉开水中，混合。

2、糯米酒步骤：主料：糯米4斤、二锅头20毫升。辅料：酒曲10克、酒饼10克。准备糯米。糯米要多冲洗几次，我洗了五遍，彻底的洗干净一些。然后加入少许的水。放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。

3、糯米酒的做法也很简单：三斤糯米洗净，用清水泡一宿。蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。20分钟后打开锅盖糯米的样子。将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。

4、糯米用水浸泡六小时左右。泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸蒸十五分钟左右至七八成熟关火。

5、糯米酒的酿制方法(家庭自制)将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)；将泡好的米蒸熟。

6、自制糯米酒的正确方法如下：用料：圆糯米600克、凉白开一壶、甜酒粬4g。步骤：糯米浸泡一晚上，沥水，放进蒸格里，用筷子在糯米上扎些洞。锅里多放水，上汽之后开始计时45分钟。

2糯米酒的做法制作方法及步骤

糯米洗净，用水泡2小时。 泡好的米控出水分。 锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。 把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。 盖上盖子蒸30分钟即可。 取出倒在大碗里，晾凉。 酒曲放入小碗里。

糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。酒曲倒入凉开水中，混合。

糯米酒的做法 制作糯米酒要先准备好原材料，糯米较好选用晚季糯米，因为早糯米渗杂的粳米比较多，米质不好，酿的酒口感较差，用簸箕簸去米屑，用清水反复淘洗后置于缸中，加山泉水浸泡，夏季两小时，冬季四小时。

糯米酒步骤：主料：糯米4斤、二锅头20毫升。辅料：酒曲10克、酒饼10克。准备糯米。糯米要多冲洗几次，我洗了五遍，彻底的洗干净一些。然后加入少许的水。放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。

3自制糯米酒的正确方法与步骤

1、第一步将糯米泡在水里，泡一晚上，如下图所示。等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了，如下图所示。将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞，如下图所示。

2、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。酒曲倒入凉开水中，混合。

3、制作糯米酒要先准备好原材料，糯米较好选用晚季糯米，因为早糯米渗杂的粳米比较多，米质不好，酿的酒口感较差，用簸箕簸去米屑，用清水反复淘洗后置于缸中，加山泉水浸泡，夏季两小时，冬季四小时。

4自制糯米酒的正确方法

1、自制糯米酒的做法 米泡一天。上锅蒸。蒸40分钟。温凉放甜酒曲。放入矿泉水拌均匀即可。三天发酵好了。这个时候甜度正好。适合做各种美食。自制糯米酒成品图。

2、第一步将糯米泡在水里，泡一晚上，如下图所示。等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了，如下图所示。将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞，如下图所示。

3、将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡约24小时后（浸泡过程中需要约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2－3遍。蒸锅加入适量水，将糯米放在蒸笼上蒸熟，水开后蒸约半小时。

4、糯米酒步骤：主料：糯米4斤、二锅头20毫升。辅料：酒曲10克、酒饼10克。准备糯米。糯米要多冲洗几次，我洗了五遍，彻底的洗干净一些。然后加入少许的水。放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。

5、自制糯米酒的正确方法如下：工具：糯米、蒸锅、纱布、酒曲、酿酒缸。糯米提前一个晚上泡水，大约浸泡8小时，让糯米充分吸收水分。沥干水分，放在垫有纱布的蒸锅中，用手戳一些小孔，可以熟得更快。

5糯米酒的做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。酒曲倒入凉开水中，混合。

2、糯米酒步骤：主料：糯米4斤、二锅头20毫升。辅料：酒曲10克、酒饼10克。准备糯米。糯米要多冲洗几次，我洗了五遍，彻底的洗干净一些。然后加入少许的水。放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。

3、糯米用水浸泡六小时左右。泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸蒸十五分钟左右至七八成熟关火。

4、制作方法 选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。

5、糯米洗净。加水放电饭煲煮熟。煮好的糯米饭马上弄出来晾凉。撒上酒曲，撒均匀一些。坛里面倒一些白酒。放入糯米饭，再倒一些白酒。密封好，放通风处1个月。时间到后把糯米酒倒出，完成。

6、糯米酒的酿制方法如下：主料：糯米500克、凉开水250克、甜酒曲3-4克。辅料：蒸格、蒸炉、玻璃瓶、保鲜膜、筷子、纱布。把糯米洗干净，然后浸泡1个晚上（10-12小时）。

6糯米酒制作方法及步骤

糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。酒曲倒入凉开水中，混合。

准备糯米。糯米要多冲洗几次，我洗了五遍，彻底的洗干净一些。然后加入少许的水。放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。煮好的糯米饭马上弄出来晾凉，用筷子摊开散去热气。

糯米酒的做法 制作糯米酒要先准备好原材料，糯米较好选用晚季糯米，因为早糯米渗杂的粳米比较多，米质不好，酿的酒口感较差，用簸箕簸去米屑，用清水反复淘洗后置于缸中，加山泉水浸泡，夏季两小时，冬季四小时。

蒸好的糯米放凉，然后4克甜酒曲兑200毫升凉白开（大约一个一次性纸杯的水量） 搅拌均匀，在罐子里压实铺平 中间挖一个洞～夏天常温下放2天。（冬天的话就要用被子裹起来放） 罐子要密封好。

自制糯米酒的正确方法如下：用料：圆糯米600克、凉白开一壶、甜酒粬4g。步骤：糯米浸泡一晚上，沥水，放进蒸格里，用筷子在糯米上扎些洞。锅里多放水，上汽之后开始计时45分钟。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。