乌米饭的营养价值与功效（乌米饭百科）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于乌米饭的营养价值与功效和乌米饭百科不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享乌米饭的营养价值与功效相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1乌米饭的营养价值

1、乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。适宜体质衰弱者食疗调补，以及神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等人群食用。

2、补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

3、乌米饭有什么作用呢 对食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用，乌饭树”树叶的南烛叶中含有槲皮素、花青苷、天然黑色素等微量元素，经常食用有祛痰止咳、降血压降血脂、增强抵抗力等效果。

4、乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。乌米饭原为民间食品，唐代即有。

2乌米饭的功效与作用

1、功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

2、乌饭是用乌饭树的叶子配以畲民们自己种植的优质糯米制作的饭，乌饭叶的功效与作用有很多。乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。

3、乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。功效： 补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

4、补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

3乌米饭怎么做的有什么功效呢

1、乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。乌米饭原为民间食品，唐代即有。

2、功效： 补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。自制乌米饭 原料：糯米500克，南烛叶50克。制法：将糯米淘洗净备用。

3、乌米饭分白砂糖和细沙包制的甜味，还有豌豆和咸肉包制的咸味两种。味道鲜美，糯而不腻。

4、乌米饭的性质平和，具有滋养肝肾的作用，而充足的肝血和肾精又有补髓、养眼的作用，养肝肾则能益眼目，因此对于一些因为肝肾气虚而出现的头晕目眩、眼睛干涩、视物模糊等症状来说，都可以适量地吃一些乌米饭来改善。

5、乌米饭历史悠久，早在唐朝就已经出现了，乌米饭具有：明目、止咳、安神、补脾益肾的作用，适用于体质衰弱者做食补用，对于想要令头发变得乌黑亮丽朋友，也有很大效果。

4...民俗仅局限在苏州城西乡村,“乌米饭”的营养价值如何?

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。功效： 补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

木渎地处太湖流域，这一地区长期形成的水乡习俗是吴文化的重要组成部分。木渎古镇历史上经济相对发达，因而节庆习俗多姿多彩，民俗风情更具鲜明特色。“碰瘌痢会”：每逢农历正月十三举行，主要活动是抬猛将老爷。

风景优美，让人流连忘返。门票是60元左右。木渎古镇位于苏州西郊灵岩山麓，依山而筑，傍水而居，其独特的格局为江南诸多古镇少有。木渎更是江南唯一的园林古镇。

因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天，所以杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗。 来历三 相传故时占坑婺源一带有个女孩子，后娘在其亲爹死后，不仅不分给她应有的财产，还对其百般虐待。

而四月初八传为佛祖释迦牟尼的生日，所以人们选择在这一天用乌米饭供佛，同时乌米饭也成了“户户皆食之”的应时食品。直到现在，“四月初八吃乌米饭”的食俗相沿未变。

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