芜菁甘蓝的养殖方法（芜菁甘蓝是什么）

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1卜留克的营养价值

国家农业部检测，每百克卜留克含维生素C54毫克、钙63毫克、粗纤维4毫克及其它人体所必需的微量元素，具有很高的营养价值。近年来卜留克以科学界给起的新名字“VC蔬霸”在欧洲身价倍增。

卜留克，在冬季时，东北人喜欢像腌制酸菜一样，将它放入缸里、加盐腌制十天左右，即可食用。卜留克的营养价值不错，而且可以帮助消积食、止咳通便等功效。新鲜的卜留克，可以清炒。

营养价值：卜留克是VC之王，具有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能，还能降血压等。

基本内容 卜留克也称布留克，是俄罗斯语的音译，意为美味佳肴。

归经脾经、肝经。药性平、药味辛、甘、苦。炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。

2阿尔山卜留克是哪里的

(二)发明背景卜留克又名“芜箐甘蓝”，生长在雪域神泉内蒙古阿尔山地区，收获于秋冬季节，是一种高寒根茎蔬菜。

味道：内蒙古东部菜系中独特创新的山野特色集合，口味相对清淡，符合现代城市健康餐饮口味，便于游客接受。凉拌卜留克：食材：选用阿尔山特有的卜留克，简单切丝最大限度保留食材原始味道。色泽：金黄。

“卜留克”是俄罗斯语的音译，学名叫芜菁甘蓝，丰产于大兴安岭原始森林林间空地。其含有人体生长必须的17种氨基酸及25种矿物质元素，称蔬菜家族中的VC之王。使用方法有：可盐腌、酱渍、炒食、煮食，也可生食。

阿尔山黑木耳是内蒙古兴安的特产，是一种具有独特生态环境的食品，口感细嫩爽口，色泽呈现黑色，具有药用价值。

比如：玉米、小麦、豆类，茄子、辣椒、西红柿、土豆、白菜、大罗卜等。并且风景如画，有独特的自然景观：以火山地貌、众多泉眼著称，天然温泉是旅游疗养的圣地，阿尔山人杰地灵，只要你踏上这块土地，定会让你流连忘返。

3芜菁甘蓝与结球甘蓝有什么区别?怎么种植呢?

芜菁甘蓝与结球甘蓝有什么区别及其种植特点芜菁又名芜菁、疙瘩、芜菁，是从欧洲传入的根菜，在现代中国广泛种植。萝卜适应性强，易栽培，产量高。它可以用作蔬菜和饲料。作为蔬菜，可以炒，可以塞，可以腌制。

这两种蔬菜在农村大部分地区都有种植，但结球甘蓝根部容易腐烂，芜菁甘蓝和结球甘蓝最大的区别就是，一个头轻脚重，一个是头重脚轻，如果需要简单画出它们的形状，我就把它们写成6和9。

甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。壮苗苗床：苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。

苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL.var.caulorapaDC.，别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等。

芜菁性喜冷凉，不耐暑热，生育适温15～22度。苤蓝喜温和气候，但也能抗严霜和高温，结球期适温为15~20℃，能适应的温度范围为7~25℃。

种类不同 苤蓝：又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

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