茄子馒头的材料和做法（茄子烙馍的家常简单做法）

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1怎样做茄子馍

1、将青茄子切丝，加入一个鸡蛋，适量盐。搅拌均匀 根据茄子的量加入面粉。然后搅拌均匀，感觉干了就少加水。然后将锅加热，加入适量的油。茄子吃油多，可以多加点油。油热后，将拌好的茄子放入锅中，摊匀。

2、先处理茄子，将茄子洗净，斜切成一刀断，一刀不断的夹心片状。茄子切片后可以先泡盐水，这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了，这样做茄饼的外观会比较美观。

3、将茄子切成片，面粉加入鸡蛋和水，放入适量葱花，盐，花椒粉和胡椒粉搅拌成糊状，将茄子片放入面糊中。放入油，将裹上面糊的茄子片进行煎炸，根据个人喜好，在上面放点芝麻。

2茄子肉夹馍的做法大全

1、主要食材：茄子，洋葱，蘑菇，香菜，鸡蛋，五花肉沫。把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。

2、将肉末和少许料酒，盐、姜末、鸡蛋清拌匀。将茄子一深一浅的切法切成开口状的圆饼。将搅拌好的肉末依次塞入茄子的开口。锅里放稍许油烧热，将茄饼放入煎至两面微焦盛出。

3、将青茄子切丝，加入一个鸡蛋，适量盐。搅拌均匀 根据茄子的量加入面粉。然后搅拌均匀，感觉干了就少加水。然后将锅加热，加入适量的油。茄子吃油多，可以多加点油。

3紫薯茄子馒头

深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式。

玉米 玉米里面是有比较多的纤维素的，而且玉米的脂肪含量也是很低的，日常生活中，我们可以多吃一些玉米，这样对我们肠胃的蠕动也有很好的刺激效果，坚持食用一段时间之后我们可以发现自己的便秘现象都得到了很好的改善效果。

紫薯和茄子能一起吃的。紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。

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