大家好，关于椰子肉的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于椰子肉的功效与作用及食用方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1吃椰子肉的好处 椰子肉有什么营养功效

1 提高抵抗力

椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2 补虚清暑

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。

3 驻颜美容

椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

4 杀灭肠道寄生虫

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

2椰子肉的功效与作用

核心功效

治疗便秘、利水消肿、杀虫消疳

食物 简介

椰肉又称椰子瓤，一般指椰子的胚乳。将椰子破开后取用椰子浆，再砸开内果皮，即得果肉。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。椰肉性味甘平，能补益脾胃、驱绦虫。

功效与作用：

1、治疗便秘，常吃椰子肉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

2、利水消肿，椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之功效。

3、杀虫消疳，椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫。用之于临床不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。除此之外，可令人血液通畅，肌肤红润。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

腹泻患者、病毒性肝炎患者、脂肪肝患者、支气管炎患者、哮喘患者、高血压患者、糖尿病患者。

不宜同食

海鲜

原因：海鲜中是含有大量砷化物存在，这种物质会和椰子肉中的维生素C出现反应，同时还会形成有毒物质，同食之后会有不良反应，所以吃椰子肉应该谨慎。

食用方法

1、椰子肉炖鸡

准备椰子肉、鸡、食用盐和葱、姜，把鸡处理干净后剁块，洗净后用沸水焯2分钟；取出后直接放在炖锅中，再把椰子肉掰成块状，加适量清水放入葱、姜；加热煮开后，用小火慢炖2小时左右，锅中的鸡肉就能熟透软烂；这时再加适量食用盐调味，调匀后就能出锅食用。

2、椰子糯米蒸鸡饭

将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置于有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟透即可。

3椰子肉有什么功效与作用？

椰子肉有补充人体的营养成分、利尿消肿的功效，并具有提高机体的抗病能力的作用。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体所需的营养成分。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。并且椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

扩展资料：

椰子浑身都是宝，其椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质，可直接食用，也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。

椰子水汁清如水，且相当清甜，生津解暑、清凉解渴。并具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等作用。

参考资料来源：人民网——椰肉可利尿消肿 4招轻松挖出椰肉

参考资料来源：人民网——从椰壳到椰肉，椰子浑身都是宝

4椰肉的功效与作用

椰肉的功效与作用

椰肉有什么功效与作用？大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，椰肉这种食物很常见的，椰肉营养价值很高，吃了对人的身体有很大的好处，下面就是椰肉的功效与作用介绍，你了解了吗？

椰肉的功效与作用1

椰子肉的营养价值

椰子肉是在喝完椰子汁之后，剥开内果皮的胚乳。椰子肉的营养价值高，加上它肉色洁白如雪、味道甘美、芳香滑脆，吃到嘴里像奶油一样，具有补虚强壮等功效，因此受到了许多人的喜爱。椰子肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、椰子油等成分，最适合体弱之人食用。

椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的。椰子肉的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素c、钾、钙、镁等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。

椰子肉的功效与作用

椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰子肉的含油量约为35%，椰子油可以补充机体营养、美容、防治皮肤病等。椰子肉对于身体虚弱、体内有湿气的人能起到很好的帮助作用，经常吃椰子肉能够让面色更红润光泽，可以增强体魄。椰子肉中的糖分、维生素等营养物质有助于扩充血容量，常吃可以收到美容、防治皮肤病等作用。

由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著；椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。

椰肉炖汤补益功效更加显著。食用椰子学问很多；椰汁离工椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期眨眼不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，要、就要切记勿多吃椰子。

椰子肉的食用禁忌

椰子肉的营养价值高，其性温，补阳火，强身健体，最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用。但体内热盛的人不宜常吃椰子肉。如果你是夜猫子、爱吃煎炸食品、爱发脾气、经常口干舌燥的话，就一定要记得离椰子肉远点。

椰肉的功效与作用2

1、补益

椰肉有补益的功效，可以振奋食欲、健脾胃。夏天天气太过炎热，食欲不振的时候，可以用先将椰肉挖出来，切碎，再在里面加入一些肌肉和糯米，放到蒸笼里面蒸熟后吃。这样可以滋补身体，开胃促进食欲。通过蒸煮的方式来加工椰肉，其补益的效果会更加明显。

2、止咳化痰

椰肉有清凉的`功效，和冬瓜同煮，可以去掉肺部的热火，椰肉和血肉或者黄耳同吃，可以温燥。伤寒导致咳嗽痰多的话，及时吃些椰肉，可以化痰止咳，因为椰肉本身就可以清凉降火，能够去除肺部积累的热毒，还能够起到温燥的功效。

3、杀虫

椰肉有杀除寄生虫的功效，吃椰肉可以将肠道内的姜片虫和绦虫驱除，临床上常用椰肉来驱虫，椰肉是一种可以食用的果肉，没有任何的毒副作用，是最为理想的杀虫消疳的方法，吃椰肉可以驱虫，还可以让体内的血液更加畅通，让肌肤红润有光泽。

椰肉的禁忌

也殴辱的作用虽大，但是，并不适合所有人群。大便清泄的人不要吃椰肉，可能会导致腹泻更加严重。体内热盛的人不要多吃椰肉，可能会使热毒更盛。糖尿病患者不要吃椰肉，因为椰肉当中的糖分含量较高，可能会使患者的血糖升高，不利于并且的恢复。

5椰子肉的功效与副作用

椰子是生活中比较常见的一种水果，椰子肉的营养价值非常高，当然任何一个水果在特定的环境下能发挥出比较大的作用，也有可能会产生一些副作用。下面我们就来看看椰子肉的功效与副作用。

椰子肉的功效

1.补充营养

2.利尿消肿

在椰子肉中可以发现，实际上其中是含有丰富钾、镁等矿物质存在的，而且对于这些成分来说，和我们人体中的细胞内液是非常相似的，所以说吃椰子肉就可以起到纠正脱水和电解质紊乱的功效，这样还可以起到利尿消肿的效果。

3 .滋养美白肌肤

4.防治口腔溃疡

由于椰子肉里面含有月桂酸，具有抗病毒、抗细菌和抗菌菌的作用，同时能够发挥出消炎的功效，因此能比较好的维护伤口，对口腔溃疡的治疗和预防有所帮助。

5.杀虫消疳

椰子肉的副作用

椰子肉对多数健康人群来说没有什么副作用，但是那些患有哮喘，脂肪肝和肝硬化以及糖尿病的人群，却不适合吃椰子肉，因为椰子肉中含有的一些微量成分，对这些疾病的病情恢复不利，有时还会加重病情，会直接危害人们的身体健康。

关于椰子肉的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。