响螺片的功效与禁忌（干响螺片泡发的正确方法）

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1响螺肉的功效有哪些?一般怎么用呢?

响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。

功效：中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。

中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。

响螺肉的功效比较广泛，营养价值比较丰富，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、无机盐和多种维生素。摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力，平衡体内的离子水平。

响螺其肉味甘性凉，蛋白质含量高达18%，并含有多种维生素，有较高营养价值，有开胃消滞、清热明目、滋补养颜的功效。

香螺的营养价值很高。高蛋白低脂肪，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。其中我国的大连香螺非常出名，还是一种药用动物。螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。

2花胶响螺片汤是否适合年轻人

响螺花胶汤不能补血。花胶，即鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，只要晒干后富含蛋白质，胶质等营养成分，以其烹制而成的汤有滋阴强精，补肾益气的功效，特别适合体质虚弱，遗精带浊者饮用。

可以的。响螺在市面上一般都是切成薄片在卖的，我们叫响螺片，是滋阴美容的。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。

花胶对女人可以起到补血养颜、修复皮肤的作用 。响螺片具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。

适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用，以及高脂血症，动脉硬化，冠心病者都可以食用。如果食欲不振，消化不良者也可以食用。最后，糖尿病、虹斑性狼疮、干燥综合征等阴虚体质者食用。

3吃响螺的好处和坏处

利尿解酒 螺肉中还含有大量利尿成分，它能加快人体内多余水分排出对人类的身体浮肿有良好缓解作用，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状；另外螺丝肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用，达到解酒作用。

响螺还有丰富的维生素a、蛋白质、铁、和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用响螺对狐臭有显著的疗效，还可以滋阴养脏，对熬夜少眠者有护胃护脾，可以辅助睡眠。常吃响螺，对滋肾养脾有特效。

响螺肉能滋补身体 响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。

响螺片是以响螺为主要材料制作而成的菜品。具有滋阴润燥、清胃止痛、明目退翳的功效。对于目痛、腰痛、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱等症有食疗的作用。

响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。

4响螺片不能和什么煲汤?

不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、及糖类同食，响螺不可以用冰水，否则会导致腹泻，对海鲜过敏的不宜食用，脂肪肝者，最好不要食，凡是属脾胃虚寒，便溏腹泻的孕妇忌食。

：从功效上说呢，鸡汤是保暖回血的功能，所以你一旦混入了其他的东西一起煮后，首先他的味道就不一样了。：3：最重要的注意事项是，千万不要混合其他不常用的食材一起煮汤，会影响营养价值，造成营养流失。

荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味。

鸭子能与响螺片一起煲汤做法如下：原料 响螺片100克、鸭子1只、南杏仁各10粒、木耳15克、枸杞5克、当归10克 做法 1响螺片至少泡发一夜，可用凉水；鸭子去皮泡去血水。

5响螺片的功效与作用响螺片的功效与作用有哪些

1、保护眼睛，响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素A和核黄素、卵磷脂等营养成分，这些物质对眼部发育有一定的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对夜盲症和角膜炎也有一定的预防功效。

2、响螺还有丰富的维生素a、蛋白质、铁、和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用响螺对狐臭有显著的疗效，还可以滋阴养脏，对熬夜少眠者有护胃护脾，可以辅助睡眠。常吃响螺，对滋肾养脾有特效。

3、泡响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。药用功效：清胃止痛，明目退翳。

4、有。响螺片味甘性凉，具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。注意事项：响螺属于寒性的食物，因此不适宜脾胃虚寒者食用。

5、响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。

6煲汤买来用的干的那种响螺肉能吃吗?

1、它肉质肥美，干制品的口感类似鲍鱼，因此烧螺片、扒螺片等菜肴完全可以媲美干鲍片，而价钱却低廉许多新鲜的响螺也可以煲汤，而最佳的吃法是白灼，味道鲜甜，可以点虾酱，年轻人则可能更喜欢粘酱油芥末食用。

2、中医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺片经常所见多为干制品，食用前，必须经过浸泡洗涤上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料。

3、响螺片的简介 响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食，营养价值特别高，能滋补身体。具有保护眼睛、延缓衰老、清热解毒等功效。

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