新鲜银耳怎么处理去毒（新鲜银耳如何处理）

大家好，今天来为大家解答关于新鲜银耳怎么处理去毒这个问题的知识，还有对于新鲜银耳如何处理也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1新鲜银耳怎么去毒

步骤：

1：首先将银耳根蒂黑色部分去掉

2：用水浸泡银耳，水要漫过银耳，这样浸泡到银耳泡开（至少要十分钟）

3：将浸泡银耳的水倒掉，并用清水反复冲洗

4： 洗净后将银耳捏碎，这样煮得时候容易煮熟，银耳也更软糯

5：这样就可以煮出爽口又营养的银耳粥了

银耳知识拓展：

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说:"银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

2新鲜银耳吃前怎么处理去毒(新鲜银耳吃前怎么处理去卟啉去毒)

1、新鲜银耳吃前怎么处理去毒。

2、新鲜银耳吃前怎么处理去卟啉去毒。

3、新鲜银耳吃前怎么处理方法。

4、新鲜银耳要怎么处理。

1."新鲜银耳吃前怎么处理，为您提供新鲜银耳吃前怎么处理图文信息，新鲜银耳吃前可以先用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净，然后将新鲜银耳浸泡十分钟，并用手将银耳捏碎，或者食用之前用开水焯一下，每二十分钟换一次水，用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质，洗干净后即可烹调。

3新鲜银耳吃前怎么处理去卟啉去毒 新鲜银耳怎么处理去毒

1、鲜的银耳首先需要用刀将银耳的根蒂黑色部位切除，然后再用水浸泡，浸泡的用水量需要没过银耳，浸泡大概10分钟以后，再清洗干净，就可以直接烹饪，方法比较简单，而且一般不会导致中毒的情况出现。

2、新鲜的银耳含卟啉类光感物质，如果没有将毒素清除干净食用，容易导致卟啉类光感物质随血液循环分布到人体表皮细胞中，如果再受到紫外线照射，可能会引发日光性皮炎，使皮肤红肿、瘙痒以及疼痛，同时局部还会出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿，全身不适，出现流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状，所以不建议患者自己采摘新鲜的银耳食用，如果误食了新鲜的银耳，而且出现了以上不适的症状，需要及时去医院通过洗胃的方式治疗。

3、银耳、蘑菇以及木耳，一般不可以直接采摘后直接食用，以免误食以后出现中毒的现象。

4新鲜银耳怎么煮才没毒

;     把鲜银耳浸泡在清水中，至少一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。除了注意新鲜银耳的清洁工作，还要注意烹饪方式和饮食习惯。建议不要凉拌鲜银耳，鲜银耳要煮熟煮透并且当天吃完，否则容易滋生细菌引起中毒。

新鲜银耳怎么煮才没毒

      新鲜银耳的有毒物质叫卟啉，食用后会危害皮肤健康。

      可以通过风干处理去除其活性，同时也会保留绝大部分营养。

      如果不会处理去毒，建议购买干燥银耳，保证银耳食用安全。

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