今天呐，咱就来聊聊这榴莲的酒精味儿到底是怎么一回事。前几天，我不是馋榴莲嘛就去市场上买一个回来。你猜怎么着？这榴莲打开后，一股子酒精味儿扑鼻而来，差点没给我熏个跟头！当时我就纳闷，这榴莲怎么会有酒精味儿？难道是我买到假货？为搞清楚这个问题，我可是做一番功课。我去问卖榴莲的老板。老板跟我说，这榴莲有点酒精味儿是正...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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大家今天跟大家唠唠这个龙虾怎么做才能让肉又紧又有弹性。最近不是天儿热起来嘛又到吃小龙虾的季节。我这人就好这口，前几天我就琢磨着自己在家做一顿。说干就干，一大早我就跑去菜市场，得好好挑挑这小龙虾。咱要挑那种活蹦乱跳的，个头大点儿，壳硬点儿的，这样的虾肉才饱满，吃着过瘾。卖虾的大哥还跟我说，这会儿的小龙虾都是新鲜的，肉质...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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前阵子真是愁死我，家里不知道啥时候来老鼠，半夜在那嘎吱嘎吱地啃东西，吵得人睡不着觉。白天一看，好家伙，柜子都被啃个洞，这还得？我得赶紧想办法把这祸害给除！一开始我是咋想的？我寻思着，这老鼠进来，肯定是有啥东西吸引它呗。于是我就把家里里里外外都收拾一遍，吃的喝的全都收垃圾也及时清理，不给老鼠留一点可乘之机。这招还真有点...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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说到这个蟑螂，我真是有一肚子的苦水要倒。前阵子我家那厨房，简直成蟑螂的乐园，看得我头皮发麻。我还没当回事，觉得偶尔一两只，打死就完呗。结果，你猜怎么着？这玩意儿越来越多，简直是野火烧不尽，春风吹又生！虽然平时大大咧咧的，但对这种事儿还是挺上心的。我就开始琢磨，这蟑螂到底是从哪儿冒出来的？我家住的楼层也不算低，按理说不...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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我就来跟大家伙儿唠唠，这炉鱼清蒸到底咋做才好吃。我可是试好几次，才摸索出点门道，今儿就毫无保留地分享给你们！咱得去市场上挑一条活蹦乱跳的鲈鱼。这鱼，必须得新鲜，这样做出来才鲜美。我挑鱼的诀窍就是看它的眼睛，亮晶晶的那种，准没错！买回来的鱼，我先给它来个“马杀鸡”。刮掉鱼鳞，开膛破肚，把里面的那些个内脏都清理干净。...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天给大家伙儿聊聊我最近遇到的一个糟心事儿——卤肉发黑。你说这好端端的卤肉，咋就变黑？我这心里也是纳闷得很，不过咱不能慌，得想办法解决不是？事情是这样的，前几天我心血来潮，想整点卤肉解解馋。于是乎，我一大早就去菜市场买新鲜的五花肉，回家洗干净，切块，焯水，然后就开始卤。一切都按部就班，我还特意放冰糖来上色，心想着这回...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天跟大家伙儿聊聊咱家里那口高压锅，它到底能使唤多少年？这事儿，我还真有点儿发言权。前阵子，我家那口老高压锅就“罢工”，闹得我一阵子手忙脚乱。趁着这机会，我就好好地琢磨一下这高压锅的寿命问题。一、高压锅的寿命到底是多久？我查不少资料，也问卖厨具的朋友，都说这高压锅一般能用个5到8年。可我家那口，可是跟我家有十多年，...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天中午没事干，我就想着煮个玉米吃吃。煮玉米这事儿，说难也不难，但是想要煮的又香又甜，这里头还是有点门道的。最关键的一步，就是你得知道这玉米啥时候才算熟透。要不然，煮生，咬一口硬邦邦的，还一股子生味；煮过头，又软趴趴的没嚼劲，甜味也跑掉。我记得小时候在老家，我奶奶煮玉米，都是凭感觉，看一眼，捏一捏，就知道熟没熟。我可...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天真是倒霉透，中午用高压锅炖点排骨，结果吃完饭想收拾的时候，发现这锅盖怎么都拧不开！死死地卡在那儿，像长在锅上一样，当时那个急，这可怎么办？一开始我寻思着，是不是还有气儿没放完？于是我就把那个气阀给关，等好一会儿，感觉应该差不多，再去拧，还是纹丝不动！这下更慌，难不成这锅要报废？没办法，我只能使出吃奶的劲儿，两...
日期：2025年02月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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最近好多人老是问我，说他们做好的卤水总是放不久，没几天就坏，问我有没有啥好办法。这卤水保存，可是个技术活！我之前也老是遇到这个问题，后来经过不断试验，还真让我总结出一套保存卤水的好方法，今天就跟大家唠唠，我是怎么做的。得把卤水处理干净。啥叫处理干净？就是你每次卤完东西，那些肉渣、香料渣啥的，都得捞出来。我以前，就是懒...
日期：2025年02月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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说起做饭这事儿，有时候真是让人头疼。就拿我上次做卤肉来说，本来想好好露一手，结果卤出来的汤竟然发苦，当时真是有点儿懵。今天就跟大家伙儿聊聊我是咋解决这个问题的。我寻思着是不是我的配方有问题，毕竟那些香料啥的，我也不是特别懂。然后我就去网上查查，发现不少人说卤汤发苦可能是因为像白芷、山奈、砂仁这些香料放多。这些玩意儿，...
日期：2025年02月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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我给大家伙儿来唠唠，这萝卜丝丸子咋做才能松软好吃。话说这萝卜丝丸子可是咱家餐桌上的常客，每次做都能引得一大家子人抢着吃。不过这看似简单的丸子，要想做得好吃，这里头可是有些小窍门的。记得第一次做萝卜丝丸子，那可是手忙脚乱。那时候啥也不懂，萝卜买回来洗洗就直接擦丝，结果做出来的丸子，硬邦邦的，咬一口都费劲。还是咱妈出手，...
日期：2025年02月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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