又到一年六月天，去年这个时候，我琢磨着自家小院空着也是空着，不如种点作为一个行动派，我立马开始翻土、做畦，忙活一下午，腰都快直不起来。不过看着平整好的土地，心里还是美滋滋的。选种子，做准备接下来就是选种子。6月份适合种啥？我特意去问村里种菜的老把式，人家告诉我，这时候种点黄瓜、豆角、空心菜啥的，最合适不过。我一听，...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天心血来潮，想吃炸虾，正好家里有空气炸锅，就琢磨着自己动手做一次。之前没怎么用过空气炸锅做虾，心里还有点小忐忑，不过实践出真知嘛准备工作得有虾！我从冰箱里翻出一袋冻虾，看着还挺新鲜的。先把它们请出来解冻，这期间我就开始准备其他的。清洗：虾解冻后，我把它们一个个拿出来，先用水冲洗干净。去虾线：然后，我拿起厨...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天心血来潮，想弄个蒸蛋羹吃。小时候就爱吃这个，滑滑嫩嫩的，特别下饭。不过自己动手做，还真是头一回，心里还有点小忐忑，生怕给做砸。准备工作先说准备工作。我从冰箱里摸出三个鸡蛋，想着两个人吃应该够。然后就开始找碗，找个大点的碗打鸡蛋，再找个小点的碗等会儿装蛋羹。鸡蛋：3个（新鲜的！）碗：一大一小筷子：一双...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个心血来潮，想捣鼓点小时候的味道，就琢磨着做个老式花糕。记得小时候，每到过年过节，奶奶总会蒸上一大锅，那香味儿，能飘满整个院子！第一步，当然是准备材料！我翻箱倒柜找出糯米粉、面粉，还特意去买红糖和干果，家里有啥就用葡萄干、红枣、花生碎，都给它整上！第二步，和面是个力气活！先把糯米粉和面粉按比例倒进盆...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天心血来潮，想吃玉米饼，就想着自己动手做一次。以前都是在外面买，也不知道具体咋做的，这回终于有机会自己试试。准备材料跑到菜市场买两个新鲜的嫩玉米，还特意挑那种甜甜的。回家先把玉米粒削下来，这步还挺费劲，弄得我一手都是玉米汁。嫩玉米：两个普通面粉：看着加，没具体称玉米面：和面粉差不多量鸡蛋：两个白糖：...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个，咱就来聊聊咋样在家捯饬粮食酒。话说，这酿酒，就跟咱在家做饭似的，有点儿意思，但要酿出那滋味正宗的好酒，还真不是一拍脑门就能成的事儿。我这也是瞎折腾好几回，才算摸着点儿门道，今儿就跟大伙儿分享分享我的土法子。备料先说这准备材料，酿酒跟做饭一样，得先把东西备齐咯。粮食：这可是酿酒的根本。我头一回用的是高粱，...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天刷手机，看到一个叫“超级耐热虾”的东西，把我给震惊到！说是能在450度的火山口附近蹦跶，这还是虾吗？我的第一反应是：这玩意儿能吃吗？好吃吗？作为一个资深吃货，我必须得好好研究研究。第一步，当然是先搞清楚这虾到底是个我赶紧去网上搜一下，原来这虾也叫“白色盲虾”，因为它们生活在深海里，常年不见光，所以眼睛都退化。...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，想搞点不一样的，就琢磨着做个秘制卤香干。之前总在外面买，感觉味道也就那样，还不如自己动手，丰衣足食嘛第一步，当然是准备材料！我跑到菜市场，买那种厚厚的白豆腐干，感觉这种豆干做出来更有嚼劲。洗干净后，我把它们切成差不多手指大小的块，这样卤起来更容易入味。第二步，准备香料！家里有什么就用什么，我翻出之...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天心血来潮，特别想喝罗宋汤，就琢磨着自己动手做一锅。以前都是在外面喝，自己做还是头一回，赶紧上网搜搜菜谱，发现做法还挺多的，看得我眼花缭乱。我决定根据自己的口味和家里现有的食材，来个“私人定制版”罗宋汤。第一步，当然是准备食材！翻翻冰箱，发现家里有：牛肉（大概半斤多点，切成小块）土豆（一个，个头还挺大）胡...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，特别想吃大虾，就琢磨着自己动手做一顿。之前也做过几次，每次都感觉差点意思，这回我可是做不少功课，准备大干一场！准备工作第一步，当然是买虾！我特意去趟菜市场，挑些活蹦乱跳的大虾，看着就新鲜。回家路上还顺便买些葱、姜、蒜，这些都是做虾的必备配料。接下来就是处理大虾。先把大虾洗干净，一个个的，得把虾身...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
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大家今天来跟大伙儿分享个我最近捣鼓出来的好东西——自制柠檬茶！前阵子天气热得慌，我就琢磨着，老喝外面那些饮料也不是个事儿，添加剂太多，不健康。还不如自己动手做点啥，健康又解渴！于是我就盯上柠檬茶。说干就干，先准备材料：新鲜柠檬，我买的是那种香水柠檬，感觉味道更足。红茶，我用的是家里现成的英九红茶，广东这边都...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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过年那会儿嘴馋得紧，特别想吃口Q弹的鱼丸，外面买的总感觉差点意思，索性自己动手做！选鱼做鱼丸的第一步，也是最关键的一步，就是选鱼。我特意起个大早，跑到菜市场挑一条活蹦乱跳的花鲢鱼，听说这种鱼肉质比较紧实，做出来的鱼丸口感卖鱼的大叔还帮我把鱼给处理干净，省我不少事。剁鱼肉鱼拿回家，我先把鱼肉给片下来，仔细地把鱼...
日期：2025年03月03日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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