今天我就来跟大家伙儿聊聊我做面包的那些事儿，主要是说说这面包发酵的时间到底咋控制。做面包最挠头的就是发酵这一步，时间长短都不行。一开始我也掌握不就按着网上说的，啥一个小时左右，结果有时候发得都快成老面，有时候又感觉没发起来，做出来的面包硬邦邦的，一点都不松软。后来我就琢磨着，这发酵时间肯定不能死盯着一个数，得看面...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天跟大家唠唠黑米的事儿，主要是说说这黑米到底得泡多久才能煮。我这个人，平时就爱捣鼓点吃的，最近迷上黑米粥，但一开始总是掌握不好火候，煮出来的粥要么太硬，要么就糊，后来我就琢磨着，问题可能是出在泡米这一步上。今天就跟大家分享分享我的实践心得。我是听人家说黑米难煮，得提前泡，我就随便泡个十几二十分钟的，然后就直接扔电饭...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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说起黑色食物，我可是有一肚子的话要说。前段时间，我不是老觉得掉头发嘛还特别容易累，整个人看上去都没精神。我就琢磨着，是不是得好好补一补？然后我就开始琢磨吃点啥信奉“药补不如食补”，啥事都喜欢先从吃上面找原因。于是我就开始翻各种资料，看看吃什么能对头发还能提提神。你猜怎么着？我发现这黑色食物还真是个宝藏！我对黑色食物...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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我就来跟大家聊聊我做黑糖的这个事儿。话说我一直挺好奇这黑糖到底是咋做出来的，平时也就在超市里头瞅见过，也没想过自己动手试试。最近不是闲着没事儿干嘛就琢磨着自己在家整个黑糖玩玩。我得先弄明白这玩意儿到底是用啥做的。我就上网查查，好家伙，原来是甘蔗！这我老家可是种不少，巧！我立马就去地里砍几根回来。准备材料甘蔗：几...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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又到一年一度包粽子的季节。就好这一口，每年都得自己动手包点儿。今年我想着做点红豆馅儿的，甜甜糯糯的，想想就流口水。不过说到这红豆，还真是个麻烦精，煮不烂可就坏事。我得好好研究研究这红豆到底得泡多久才能包粽子。我想到的是，先泡为敬！于是乎，我抓一把红豆，洗干净就丢进盆里，倒上水开始泡。一边泡，我一边寻思，这泡多久合适？...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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最近不是老刷到那个什么排湿气的说法嘛我就想试试看煮点红豆薏米水喝。但是煮完后我就傻眼，这剩下的红豆和薏米能吃吗？扔怪可惜的，吃又怕不对劲。今天就跟大家分享一下我的实践过程。我一开始就是把红豆和薏米洗干净，然后放锅里加水煮。这个比例，我也没仔细研究，就随便抓一把红豆，一把薏米，加半锅水。然后就开火煮呗，大火烧开，再转...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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咱就来聊聊吃莲子的那点事儿。你们也知道，我这人平时就爱捣鼓点吃的，前两天我就琢磨起莲子来，尤其是那个莲子芯，到底能不能吃？我也是一头雾水。心里就犯嘀咕：这莲子芯到底能不能吃？于是我就上网查查，这一查不要紧，各种说法都有，看得我是眼花缭乱。有人说能吃，有人说不能吃，还有人说得根据个人情况来定，真是公说公有理，婆说婆有理...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天呐，我就来跟大家伙儿聊聊，这红豆到底是该用热水泡还是冷水泡。这事儿，我可是亲自上手试过的，这里面的门道，且听我慢慢道来。我也是一头雾水，不知道该咋办。心想着，这红豆煮起来咋就那么费劲？每次都得煮老半天，还老是煮不烂，真是愁人。于是我就上网搜搜，这一搜可各种说法都有，看得我是眼花缭乱。有人说得用热水泡，说是能快点...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天来跟大家唠唠这红豆的事儿。你们也知道，这红豆，煮起来是真费劲，有时候感觉煮半天都还是硬邦邦的，咬起来咯牙。作为一个吃货，这哪能忍？于是我就琢磨开，非得把这红豆煮得又软又烂不可！我一开始也是啥都不懂，就直接把红豆往锅里一扔，加水就煮，结果煮一个多小时，还是硬的。后来我就上网查，这一查还真发现不少好办法。有人说提前...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天刷手机，看到有人在争论红凤菜能不能吃，说是这菜有毒，吃伤肝，把我给整懵。我寻思着，这红凤菜我从小吃到大，也没见有啥问题？为搞清楚这事儿，我决定亲自实践一下，看看这红凤菜到底有没有毒。我上网查查资料。这一查，还真把我给吓一跳。网上众说纷纭，有人说红凤菜有毒，因为里面有一种叫做“吡咯里西啶类生物碱”的物质，说这玩意儿...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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大家今天跟大家聊个挺有意思的话题，就是红酒瓶子底下那个坑儿，那个凹槽到底有啥用？是不是越深酒越一开始我也跟大家一样，觉得这红酒瓶底下的凹槽深，那酒肯定差不。毕竟这玩意儿看起来就挺有技术含量的，对？于是我就开始我的“探秘之旅”。那天，我特意跑几家卖酒的店，专门挑那些瓶底凹槽深的酒看。我还真发现，有些贵的酒，那凹槽是真...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天一大早我就琢磨着，咱得弄明白红领巾到底是咋回事儿。我就开始行动！我先是跑到家附近的图书馆，想找找看有没有啥老资料能给点线索。翻一上午的书，还真让我找着！原来，这红领巾最早还跟东正教有点关系，我记得以前好像是俄罗斯那边小孩子们上主日课戴的，用来做个标记。后来到咱们国家，就成少先队员的标志，说是代表红旗的一角，...
日期：2025年01月20日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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